Carl Loewen Riesling QUANT 2022 - Spontanvergärung ist bei Naturwein-Freunden stark in Mode. Aber die zu beherrschen kann oder will nicht jeder Kellermeister. So mancher Naturweintropfen erinnert in Geruch und Aromatik eher an umgekippten Apfelsaft als an edlen Wein. Das Team von Carl Loewen zeigt mit diesem Riesling, wie es geht – der Quant ist ein feinsinniger und dennoch zupackender, unglaublich vieldimensionaler Fruchttropfen, der das Aroma-Potenzial eines knackreifen Mosel-Riesling voll zur Geltung bringt. Ein Meisterwerk der fruchtigen Harmonie, das seine Qualität – auch – der späten Lese und den kühlen Gär-Temperaturen zu verdanken hat. Was für eine Saftigkeit! Was für eine Trinkfrische! Welche Fruchtigkeit – kühl-flüssige Maracuja-Bonbons! Zuerst der Duft nach zerquetschten Pfirsichen, dann diese verführerischen Aromen mit pfiffiger Fruchtsäure, es bilden sich Gier-Pfützchen auf der Zunge und man sucht vor den gestrengen Mitanwesenden fieberhaft nach Ausreden dafür, dass man unbedingt sofort noch eine zweite Flasche öffnen muss. Welcher Mann will schon gerne zugeben, dass man einem Wein (anstatt einem Fußballklub) verfallen ist? Salate oder gegrillte Hähnchenunterschenkel ergänzen diesen Muntermacher am besten. Mehr erfahren

Carl Loewen Riesling VARIDOR 2022 - Eleganz, ein feinfruchtiger Aromenstrauß, der selbstverständlich Zitrusfrüchte und grünen Apfel, ja sogar Pfirsich enthält, und ein sehr harmonischer und dennoch lebendiger Abgang sind die überzeugendsten Aspekte dieses Rieslings, der durch die Anwendung traditioneller wie auch moderner Arbeitsweisen unter Beteiligung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Trier zustande gekommen ist. Riesling-Kunst für den kleineren Geldbeutel! Mehr erfahren

Christian Hirsch LL Leingartener Lemberger 2021 - Der typische Schwabe! Hier spricht der Boden: Schwerer Keuper-Untergrund verleiht ihm ein sattes Rückgrat und der Wein bleibt dabei schön ausbalanciert. Die über 20 monatige Lagerung in schwäbischen Barriques kitzelt feine Brombeernoten und extra viel weiße Pfefferwürze heraus. Der Lemberger passt gut zu Hirschrücken aus dem Rotwein-Gemüsesud auf Sellerie mit eingelegten Rumtopfkirschen und Schupfnudeln. Mehr erfahren

Christian Hirsch Weissburgunder »Edition Junior« 2022 - Das Zentralfilet aus Junior Christians Erstlingswengert und Lieblingswein seiner Frau. Viel Frucht, zarte Wucht. Klassischer Weißburgundertyp, mit floralen Anklängen, etwas gemähte Sommerwiese im Duft, erinnert im Geschmack an einen Hauch Birne und frisch aufgeschnittene Honigmelone. Die hochreifen Trauben dürfen vor der Gärung sieben Stunden im eigenen Saft ziehen. Kühle Vergärung im Edelstahltank. Minimalprinzip im Keller: Die lange Lagerung auf der eigenen Vollhefe bis kurz vor Abfüllung ergibt eine satte Frucht und macht ihn langlebig. Mehr erfahren

Dreissigacker Riesling QbA trocken - ein Wein mit knackiger Säure und feiner klarer Kalk Mineraliät - lecker Mehr erfahren

Karl May BLUTSBRUDER Weiß - jetzt auch in WEISS Mehr erfahren

Markus Schneider Rosé Saigner 2022 - der Rosé von Markus Schneider ... Erdbeeren pur ! Super lecker ! Mehr erfahren

Pawis Grüner Silvaner - der Klassiker aus Saale-Unstrut. Saftig und kompakt bei schöner Kraft. Elegante Säure, tolle Balance und angenehm fruchtbetont. Mehr erfahren

Pfaffmann Tina Blanc de Noir Exklusiv trocken - Eine Rotweintraube als Weißwein ausgebaut, somit können sie entdecken, wieviel Frucht auch eine Rotweintraube in sich hat. Mehr erfahren

Pfaffmann Tina Gelber Muskateller Exklusiv trocken - Er zeigt sich jedes Jahr von einer anderen Seite, mal mit über 20g- mal mit 0,4 g Restsüße, sie müssen auf alles gefaßt sein. Mehr erfahren

Vollmundig, nussig und eine wahnsinnge Cremigkeit lässt die Lebendigkeit des Kalkbodens deutlich schmecken. Mehr erfahren

Rosch Josef Riesling J.R. Junior 2021  Der Wein ist ein Weisswein mit tollem Frucht-Säure-Spiel; erfrischend und kühlend mit viel Trinkfluss. Lecker! Mehr erfahren

Rosch Nico "Hauptsache" Riesling 2021 trocken - Kühle Nase nach Gebäck mit Pfirsich und Blüten. Klar und feinsaftig; frisch; fester Körper mit schlanker Struktur; Pfirsich, würziges Kernobst, Grapefruit, Gebäck und helle Blüten; etwas zarte Extraktsüße; feine Mineralität und eine dezent herbe Note; gutes Finale mit Kernobst und Gebäck. (J. Pronk 01. März 2021) Nico ist der Sohn von Josef Rosch und keltert bereits seine eigene leckere Riesling Linie. Mehr erfahren

Schembs St. Laurent .. „Feiner, klarer Beerenduft, dezente Vanille, druckvoll, saftig mit viel Spiel. Ausdauernd am Gaumen. Mehr erfahren

Spiess Chardonnay QbA Vom gelben Löss 2021 - Ein geradliniger, substanzreicher und mit einer erfrischenden Säurestruktur ausgestatteter Chardonnay von strohgelber Farbe. Mehr erfahren

Spiess Riesling QbA Kalkmergel 2021 - Ein kompromissloser Riesling, der Leichtigkeit mit einer schönen Fülle und Mineralität verbindet. Mehr erfahren

Spiess Weisser Burgunder QbA Im alten Rod 2021 - Ein vollmundiger trockener Burgunder mit schön gepufferter Säure. In der Farbe strohgelb, duftet er angenehm nach Aprikose und Banane. Mehr erfahren

Thomas Hensel - Aufwind Grauer Burgunder 2021 Trocken - aus der Pfalz Klassischer Burgunder mit Noten von frischem Laub, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille. Mehr erfahren

Thomas Hensel Riesling Steinberg 2021 - der Neue .. Notiz: Spritzig mit Aromen von Limette und gelben Früchten Mehr erfahren

Thomas Hensel - Aufwind Spätburgunder 2018 trocken In leuchtendem Karminrot im Glas schimmernd, offenbart der Spätburgunder in der Nase verführerische Aromen von saftigen Kirschen, Walderdbeeren und zarten Holznoten. Mehr erfahren

Thomas Hensel - Aufwind St. Laurent trocken - der ideale Speisebegleiter Mehr erfahren