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Pfaffmann Tina Blanc de Noir Exklusiv trocken - Spätburgundertrauben ernten wir jedes Jahr für diesen aussagekräftigen, fruchtigen und schmelzigen Wein. Die Trauben werden, wie alle, mit Hand gelesen und ganz gepresst. Somit ist uns garantiert, dass der Spätburgunder als sehr lebendiger Weißwein ausgebaut werden kann. Ein enormer Aufwand, der sich allerdings wirklich lohnt. Eine Rotweintraube als Weißwein ausgebaut, somit können sie entdecken, wieviel Frucht auch eine Rotweintraube in sich hat. Der Burgundercharakter ist trotzdem wiederzuerkennen.