Weingut Gritsch Mauritiushof

Die Hauptmerkmale dieser Weine aus der Wachau sind Sortentypizität, Lagencharakter und fruchtbetont. Die Weine von Gritsch vom Mauritiushof sind ein Abbild der jeweiligen Lage, der einzigartigen Bodenformation und dem regionalen Mikroklima. Das Weingut achtet insbesondere auf die Naturbelassenheit der Trauben und Weine mit dem kontinuierliche Streben nach dem qualitativ Bestmöglichen! 

Die Trauben für die Weine von Gritsch werden möglichst schonend und natürlich gekeltert und reifen vornehmlich im großen Holzfass. Die Handschrift des Winzers spiegelt sich in der Qualität dieser Weine wider. Der Lohn sind unverwechselbare und authentische Weine aus der Wachau. 

1000 Eimerberg - die Kultlage in der Wachau, die auch als Wahrzeichen von Spitz gilt, weist eine Hangneigungen von bis zu 50% auf. Man muss fast Bergsteiger sein, um dort arbeiten zu können. Ein Wein vom 1000-Eimer-Berg ist echte Manufaktur. Die alten Rieslingstöcke des 1000-Eimerbergs bringen Weine mit heller Frucht und knackiger Säure hervor. Ein typisches Merkmal der Rieslinge von Gritsch sind die Anklänge von Zitrusfrüchte, ein geradeliniger und filigraner Charakter und die schiefrige Mineralität. Je reifer der Jahrgang, desto mehr exotische Aromen wie Maracuja und Ananas werden gebildet.