Wein
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Miguel Torres Cordillera Sauvignon Blanc Elqui Valley 2018
Miguel Torres Cordillera Sauvignon Blanc Elqui Valley 2018 - Die Trauben für Torres sortenreinen Cordillera Sauvignon blanc wurden im März gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier zunächst drei Stunden kaltgemaischt, dann langsam, bei kontrolliert kühlen Temperaturen um die 15 bis 16 °C innerhalb 19 Tagen vergoren. Um ihre charakteristische, ebenso herkunfts- wie rebsortentypische Frucht und lebendige Frische maximal zu bewahren, wurden die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung nicht ins Eichenfass gelegt, sondern rein im Edelstahltank und in der Flasche gereift. Er passt köstlich als Aperitif, zu Austern, frischen und gegrillten Meeresfrüchten, pochiertem Fisch mit Zitrone oder Ziegenkäse Mehr erfahrennoch 5 x lagernd -
Miguel Torres Cordillera Chardonnay Limari Valley 2019
Miguel Torres Cordillera Chardonnay Limari Valley 2019 - Bis Ende Februar wurden die Trauben gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst, die Moste etwa je zur Hälfte im Edelstahltank (46 %) und Fässern aus französischer Eiche (54 %) vergoren und sechs Monate ausgebaut, um eine harmonische Balance von Eichenholz und frischer Rebsortenfrucht zu bewahren. Torres verzichtete auf den biologischen Säureabbau und ließ stattdessen seinen Chardonnay auf den Feinhefen reifen, um ihn sanft und geschmeidig abzurunden. Im November wurden alle Partien zurückverschnitten und auf die Flaschen gefüllt. Mehr erfahren -
Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc 2021
Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc 2021 - der aktuelle Sauvignon Blanc von Markus Schneider - KAITUI - In Stuart Pigotts Kolumne Reiner Wein Spezial, „David gegen Goliath“ erreichte der 2012 Sauvignon Blanc KAITUI 145 % in der Genuss-Preis-Relation. "Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung vom 19. Mai 2013" - und das gilt heute noch Mehr erfahren -
Markus Altenburger Joiser Reben 2018
Markus Altenburger Joiser Reben 2018 - die Rotwein Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot und Zweigelt wurde spontan vergoren und im Holz ausgebaut, um Tiefe und samtige Tannine langsam entwickeln zu können. Beeren- und Kirscharomen dominieren die Cuvée und machen sie zum perfekten Speisebegleiter. Ein sehr fein ausgebauter Rotwein - Tip! Mehr erfahren -
Markowitsch Sauvignon Blanc 2022
Markowitsch Sauvignon Blanc 2022 - Gelbgrün, reifer Duft nach Stachelbeeren und weißen Ribiseln, Hauch von exotischen Früchten, füllig mit intensiven Fruchtkomponenten welche mit einem herrlichen Säurespiel enden. Mehr erfahrennoch 3 x lagernd -
Markowitsch Rubin Carnuntum 2022
Markowitsch Rubin Carnuntum 2022 - Tiefes Rubin, intensiver Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, weich und füllig am Gaumen und kräftigem Abgang - das zeichnet diesen Zweigelt aus. Mehr erfahrennoch 3 x lagernd -
Markowitsch Chardonnay 2023
Markowitsch Chardonnay 2023 - Grüngelb, intensiver Duft nach tropischen Früchten und Zimt, sehr Frisch und kompakt am Gaumen mit sehr aromatischen Abgang. Mehr erfahrennoch 3 x lagernd -
Markowitsch Blaufränkisch 2021
Marokwitsch Blaufränkisch 2021 - Rubinrote Farbe, besticht durch seine feine Weichselfrucht, seine Fülle am Gaumen und seiner eleganten Tanninstruktur. Passt hervorragend zu zarten Wildspeisen mit Rotkraut und zarten Saucen sowie zarten Steaks. Mehr erfahren -
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Lentsch Heideboden Cuvée 2021
Lentsch Heideboden Cuvée 2021 - der geniale Neuzugang von Markus Lentsch besteht aus den Rebsorten: 50% Zweigelt, 20% St. Laurent und 30% Cabernet Sauvignon ... dunkler Kern, vielschichtige Aromatik, Preiselbeere, etwas Kakao, Kirsche, körperreich, samte und weiche Tannine, lang anhaltend, Wacholder im Rückaroma, ein perfekter Speisebegleiter ... das klingt nicht nur verlockend ... er ist es! Mehr erfahrennoch 11 x lagernd -
Lentsch Grauburgunder Reserve 2021
Lentsch Grauburgunder Reserve 2021 - ein verwegener Speisebegleiter für den verwöhnten Gaumen! Dieser feine Tropfen hat eine helle grüngelbe Farbe, mit gelben Kernobstnuancen und exotischem Touch in der Aromatik. Komplex und extraktreich am Gaumen, gehaltvoll mit geschmeidigem Abgang. Ein vielseitiger Speisebegleiter. Ein besonderer Wein - Großartig! Mehr erfahrennoch 5 x lagernd -
La Braccesca Sabazio Rosso di Montepulciano DOC 2018
La Braccesca Sabazio Rosso di Montepulciano DOC - Der Sabazio ist ein ungemein fruchtiger Rotwein, sehr weich und trinkfreudig - aus der Montepulciano-Region. Mehr erfahrennoch 14 x lagernd -
Krutzler Blaufränkisch Eisenberg DAC 2021
Krutzler Blaufränkisch Eisenberg DAC 2021 - Ein Wein für besondere Anlässe, der höchsten Ansprüchen genügt. Aus allerbesten Lagen in Deutsch-Schützen und am Eisenberg. Archetypisch Blaufränkisch und alles andere als ein Massenwein. Mehr erfahren -
KRUG Chardonnay Reserve 2018
KRUG Chardonnay Reserve 2018 - perfekt als Speisebegleiter Mehr erfahren -
Kloster Eberbach Steinberger Riesling QbA trocken 2021
Kloster Eberbach Steinberger Riesling QbA trocken 2021 Mehr erfahren -
Kloster Eberbach Steinberger Riesling QbA feinherb Crescentia 2016
Kloster Eberbach Steinberger Riesling QbA feinherb - feine Frucht und Mineralität, finessenreich, gut balancierter Körper Mehr erfahren -
Kirnbauer Das Phantom Cuvée 2021 Demi - die Kleine 0,375l
Kirnbauer DAS PHANTOM 2021 in der 0,375 Liter Größe von K + K Kirnbauer aus dem Burgenland in Österreich Mehr erfahrennoch 10 x lagernd -
Kanonkop Kadette Pinotage 2017
Kanonkop Kadette Pinotage - Eine lebendiger Rotwein, die 16 Monate in französischen Eichenfässern in Zweit- oder Drittfüllung reift. Mehr erfahren -
IRO Markus Cabernet Franc Heideboden 2021
IRO Markus Cabernet Franc Heideboden 2021 - heidelbeeren, schoko, vanille, gewürzig, wacholder, efeu, unterholz, sehr präzise, etwas paprika, sehr typisch und sehr pikant. griffig, eng, beste anlagen. Mehr erfahrennoch 5 x lagernd -
IBY Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Hochäcker 2022
IBY Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Hochäcker 2022 Mineralischer Blaufränkisch von bester Qualität, traditionell ausgebaut. 89 Falstaffpunkte Jg 2009 Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Hensel und Gretel weiss Weisswein Cuvée 2021
Hensel und Gretel weiss Weisswein Cuvée 2021 - Die Winzer Thomas Hensel und Markus Schneider aus der Pflaz haben wiedereinmal Ihre Teamstärke gezeigt und eine interessante Weisswein Cuvée gezaubert. Mehr erfahren -
Hensel und Gretel rot Rotwein Cuvée 2018
Hensel und Gretel rot Rotwein Cuvée 2018 - Sehr schöner Cabernet Sauvignon vom Schneider & Hensel. Mehr erfahren -
Heinrich Hartl 3 ( HH3 ) Pinot Noir Classic 2015
Heinrich Hartl 3 ( HH3 ) Pinot Noir Classic 2015 - Die aromatische Nase erfreut mit Kirschfrucht, Himbeerkoch, einer dezenten Rauchnote, die im Finish an Zedernholz erinnert. (Opa's Zigarrenkisterl!). Der relativ straff strukturierte Gaumen zeigt wieder die dunkle Kirsche, etwas Pfeffer und Bitterschoko gesellen sich dazu. Er zeigt durchaus Power und mittlere Länge. Dank der weichen reifen Frucht ist der Pinot Classic schon gut antrinkbar, "wächst" aber bestimmt noch etwas zusammen. Mehr erfahren -
Heinrich Gernot Zweigelt 2018
Heinrich Gernot Zweigelt 2018 - Das Lehrbuch sagt über den Zweigelt: bevorzugt nicht allzu schwere, humusreichere Böden. Und dort, wo er auf rotschottrigem Boden steht, läuft er zu wahren Höchstleistungen auf. Mehr erfahren -
Neu
Heinrich Gernot St. Laurent 2019
Heinrich G&H St. Laurent 2019 - Der St. Laurent ist autochthon wie wir. Deshalb ist er für uns ganz wichtig und wird zukünftig in den Cuvées eine noch größere Rolle spielen, obwohl sich der Umgang mit ihm alles andere als einfach zeigt. Mehr erfahrennoch 12 x lagernd