Details
Sauvignon Blanc Steirische Klassik Gutswein - die klassiche Stärke der Steiermark von Tement - Ein wunderbarer Solist oder Aperitif, passt aber auch sehr gut zu leichten Vorspeisen und Salat, leichten Fischgerichten mit Kräutern, zu frischem Ziegenkäse oder einer kräftigen Brotzeit.
Reifegrad: genießen
Farbe: helles Grüngelb
Duft: ein Duftbukett von Holunderblüten, Stachelbeere, Fenchel bis hin zu grüner, frischer Wiese
Geschmack: vereint fruchtige Noten mit Frische und Würze, angenehm weich und schmelzend, füllige Aromatik mit einem feinnervigen, kühlen Abgang.
Serviertemperatur: 9.00 °C
optimal trinkreif: jetzt
Herstellung: Die Trauben stammen von Weinbergen aus mehreren Lagen in der Südsteiermark. Im neuen Keller genau über der Zieregg- Lage werden die Trauben angeliefert und wandern dann systematisch, durch perfekte Ausnutzung der Gravitation ihren Weg nach unten bis ins Fass. Nach der schonenden Pressung wird der Most gekühlt, um Trubteilchen abzulagern und auf natürliche Weise vorzuklären. Vollständig am Monitor überwacht wird der Most temperaturgesteuert im Stahltank vergoren.
