Details
Marokwitsch Carnuntum Cuvée - Gesucht und gefunden! – Wer kennt es nicht, das Problem? Wer seit Jahren regelmäßig Wein trinkt, schlürft sich in einen Widerspruch hinein: einerseits verfeinert er seinen Geschmack, stellt unbewusst und schleichend immer höhere Ansprüche an sein Lieblingsgetränk, andererseits entsteht auf diese Weise ein »Preisdruck«, der sich auf Portemonnaie und Gemüt legen kann. Einer der möglichen Auswege: dieser Carnuntum Cuvee von Markowitsch. Die »Kirschigkeit« und die Würze kommen vom Zweigelt, das feine Aroma nach roten Johannisbeeren vom Blaufränkisch sowie ein Hauch Leder vom Pinot Noir. Ein faszinierender Wein für viele Gelegenheiten! Bei dieser Qualität ist jeder Cent fast doppelt wert!
Sorte: Zweigelt 85%, Restliche Anteil verteilt sich auf Blaufränkisch, Pinot Noir und Roesler
Lage und Boden: Schottrige und sandige Lehmböden
Ernte: Ende September bis Anfang Oktober
Gärung: 8-10 Tage auf der Maische bei 28-30°C mit anschließendem biologischen Säureabbau
Ausbau: In Stahltanks und großen Holzfässern