Weinviertel
Weinviertel DAC - fruchtig, würzig, pfeffrig - Es gibt nur wenige Weine, die so sehr zur Visitenkarte ihres Anbaugebietes geworden sind, wie der Weinviertel DAC. Der Wein mit dem "Pfefferl", wie der würzige Charakter des Grünen Veltliners gerne umschrieben wird, steht für die hohen Qualitätsansprüche der Weinviertler Winzer.
Das Weinviertel ist damit zum österreichweiten Vorreiter geworden und stellt erstmals die Herkunft über die Sorte.
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Gruber Röschitz Riesling 2021
Gruber Röschitz Riesling 2021 - Mit einem Hauch von Limetten und Blütenhonig unterlegte weiße Tropenfruchtanklänge. Saftig, komplex, feine Steinobstnuancen, etwas Maracuja, lebendiger Säuretouch, der die Fruchtsüße kontert, bleibt gut haften. Der Weisswein ist ein idealer Speisebegleiter für Fisch und hellem Fleisch. Mehr erfahren -
Hagn Grüner Veltliner Hundschupfen 2023
Hagn Grüner Veltliner Hundschupfen 2023 - Achtung, kein Schreibfehler! Hier fehlt nicht ein drittes »n« in der Weinbezeichnung. Hundschupfen heißt eine exzellente Weinbergslage (manche in Österreich sagen »Riede«) im Weinviertel. Und auf der geht’s knackig zu: Im Winter kann es sehr kalt und sommers ganz schön warm werden. Gut für den Grünen Veltliner. Und das schmeckt man diesem Lagenwein an.
Ein leichter Duft nach Ananas und Apfel, im Mund knackig, saftig, attraktive exotische Frucht, dabei keineswegs »aufdringlich«, mineralisch, straff und elegant wirkend, im Abgang ganz wenig Karamell, vor allem aber eine ausbalancierte Fruchtsäure, die den »Appetit-Turbo« antreibt. Idealer Begleiter zu Wiener Schnitzel oder gebackenem Hühnchen. Auch solo ein Freudenspender von Niveau.
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HESS Grüner Veltliner Ried Rothenpüllen Weinviertel DAC 2019
HESS Grüner Veltliner Ried Rothenpüllen Weinviertel DAC 2019 - Duft nach reifem rotem Apfel, animierende Kräuterwürze. Klare Veltlinerwürze mit Pfeffernote, tolle Struktur mit mineralischer Ader von Anfang bis zum Ende , gelbe Fruchtnote, langer Abgang. Handlese der reifen, gesunden Trauben bei 18˚ KMW Anfang Oktober. Pressung, kontrollierte Vergärung im Stahltank bei 18˚C, Lagerung auf der Hefe bis Mitte Februar, Abfüllung im April Mehr erfahren -
Pratsch Grüner Veltliner Rotenpüllen 2022
Pratsch Grüner Veltliner Rotenpüllen 2022 - Das ist der Alleskönner!
Ein gehobener Alltagswein, der mit jedem Schluck dem Leben einen Sinn verleiht, dabei elegant, feinsinnig und höheren Ansprüchen gerecht werdend! Eigentlich dreht sich das Weintrinker-Leben ja immer darum, etwas Ambitioniertes zu finden, das Tag für Tag Freude bereitet.
Im Glas leuchtet der Pratsch Grüne Veltliner blass-grünlichhellgelb, er duftet nach reifem Apfel, etwas Ananas und Zitrus. Ein frisch wirkender Bengel! Das Besondere ist die Balance zwischen Zitrusfruchtigkeit , karamelligen Anklängen und einer angenehmen Mineralität. Auch der Abgang hat es in sich: Er schreit nach mehr!
Fazit: was hier Stefan Pratsch zeigt, ist für einen "einfachen" Grüner Veltliner - durchaus ein "Musterwein" aus dem Weinviertel !
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Pratsch Riesling Heiligenberg 2022
Pratsch Riesling Heiligenberg 2022 - Ach, ist das ein Leuchten im Glas! Ein vielversprechendes, grünlich-hellgelbes Funkeln, das allein schon Pfützchen im Mund entstehen lässt. Hat man den dann voller Wein, schmeckt man eine runde, frische »Fruchtbombe«, Aromen von Kernobst, Apfel, Zitrus, ein klein wenig Kräuter.
Ein knackiges, trinkiges, hinreißendes Schlürferlebnis lässt einen vor Wonne erschauern!
Das Ganze ist sehr gut ausbalanciert mit genügend zarter Süße und einer rassigen Mineralität.
Die kleine Krönung: Ein Abgang mit zartem Marzipan-Aroma! Bestens zu Wiener Schnitzel oder Hähnchenragout.
Mehr erfahrennoch 3 x lagernd -
Seher Cuvée Roter Oktober 2018
Seher Cuvée Roter Oktober 2018 - Nach ersten Versuchen im Jahr 1993 mit Barriqueausbau und Biologischen Säureabbau benannte der Weinzer Wolfgang Seher den neuen "revolutionären" Rotwein „Roter Oktober“. Ursprünglich als einmalige Abfüllung angedacht, ist er heute wahrscheinlich der bekannteste Rotwein aus dem Weingut Seher. Er beseht aus den Rebsorten: 50% Zweigelt, 45% Merlot und 5% Pinot Noir. Dunkelrot, vielschichtiger Duft nach Waldbeeren, Schoko, Kirsche, am Gaumen Bitterschokolade, reife und weiche Tannine, körperreich. Mehr erfahren -
Seher NUSSBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2022
Seher NUSSBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2022 - Gelbgrün, Akazienblüte, tropische Früchte und Kernobst, feine Würze, komplexer, mineralisch und straffer Körper. Mehr erfahren -
Seher SANDBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021
Seher SANDBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021 - Vergärung kontrolliert im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank bis März 2023, Füllung im April 2023. Gelbgrün, feinfruchtig, reife gelbe und weiße Äpfel, Blütenaromen und tropische Noten, elegant, saftig und fruchtig. Mehr erfahren