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Gabriel Karin

Gabriel Karin

Weingut Karin Gabriel

Juli 2013 – Sommer, Sonne, 37 Grad -endlich… Ich sehe den Neusiedlersee und die weiße Kirchturmspitze der Stadt Rust in der Ferne auftauchen und höre schon förmlich das Geklapper der Störche. Wenige Minuten später ist unser Ziel, das Weingut Karin Gabriel in Rust, erreicht. Das Weingut Gabriel befindet sich direkt am Rathausplatz der Weinstadt Rust. Ich öffne das schwere Tor des barocken Bürgerhauses und stehe im wunderbar blumenumrankten „Fluchthof“ des Weingutes von Karin Gabriel. Es ist angenehm kühl hier an diesem heißen Sommertag. Die ersten Gäste des Buschenschankes genießen bereits ein Gläschen Weißwein, auch ich kann dem Charme dieses idyllischen Plätzchens nicht lange widerstehen und genieße Omas hausgemachte Aufstriche und den köstlichen Speck bei einem Glas Welschriesling.

Gabriel Karin Weingut

Das Weingut Karin Gabriel ist ein traditioneller Familienbetrieb in der Weinstadt Rust, die Wurzeln reichen bis in das Jahr 1528 zurück. Seit nunmehr bereits 2 Jahren bringt Neffe Alois als Kellermeister frischen Wind in den Betrieb. Auf den ca. 6 ha großen Rebflächen am Westufer des Neusiedlersees gedeihen unter dem Einfluss des pannonischen Klimas sortentypische Pinot Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller, Chardonnay, Furmint, Merlot, Pinot Noir, Zweigelt Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Die Lese der Weintrauben erfolgt selektiv von Hand. Die Weißweine werden in gekühlten Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau der Rotweine erfolgt im über 300 Jahre alten Weinkeller im großen Eichenfass, die französischen Rebsorten (Merlot, Pinot Noir und Cabernet) werden zusätzlich im Barrique ausgebaut. Ein Genuss der besonderen Art und der Stolz aller Ruster Weinbauern ist der weltweit bekannte edelsüße Wein „Ruster Ausbruch“.

Mein Tipp: Auf jedem Fall den Buschenschank Karin Gabriel, geöffnet von Anfang Mai bis zur Traubenlese, besuchen und bei einem Gläschen Gelben Muskateller und Oma Gabriels hausgemachten Köstlichkeiten die wunderbare Idylle des Weinguts Gabriel genießen. Der Weinkauf ab Hof ist das ganze Jahr über möglich. [K.H. 27.08.2013]

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  1. Gabriel Karin Ruster Ausbruch

    Gabriel Karin Ruster Ausbruch 2001 (0,375l)

    Die süsse Beerenauslese - ausgebaut im kleinen Fass. Mehr erfahren
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