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Manincor Reserve dela Contessa bianco IGT 2019

Manincor Reserve dela Contessa bianco IGT 2019

Manincor Reserve dela Contessa bianco IGT 2019
Durchschnitt: 4.8 Sterne von 4 Bewertungen
15,50 €
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entspricht 20,67 € pro 1 Liter (l)

Art.-Nr.: manincor2rc

Kurzbeschreibung

Manincor's Reserve della Contessa - eine Weissweincuvée die ihresgleichen in Südtirol finden muss ..
 

Details

Manincor's Reserve della Contessa - eine Weissweincuvée die ihresgleichen in Südtirol finden muss .. Rebsorten: Weißburgunder 60 %, Chardonnay 30 %, Sauvignon Blanc 10 % (Terlaner)

Lage und Boden: Zwei Drittel der Trauben kommen aus Liebeneich in Terlan und ein Drittel aus Campan in Kaltern. In Terlan Liebeneich haben wir eine warme nach Westen ausgerichtete Hanglage auf 300 m Meereshöhe, mit wasserdurchlässigem, sandigem Lehmboden auf Porphyrverwitterungsgestein. Kaltern Campan ist eine kühle nach Osten ausgerichtete Hanglage auf 500 m Meereshöhe. Der Boden ist ein kräftiger lehmiger Kalkboden mit Gesteinsablagerungen von eiszeitlichen Gletschern.

Ausbau: Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass, zum Teil spontan, mit traubeneigenen Hefen. Während des achtmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Beschreibung und Trinkempfehlung: Ein kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend. 

Serviertemperatur: 10 - 12 °C

Passt zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und zu weißem Fleisch.

Zusatzinformation

Ursprungsland: Italien
Weingut/Erzeuger: Manincor
Weintyp/Bezeichnung: Weisswein
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt %vol: 13,0
Restzucker g/l: trocken
Säuregehalt g/l: 6,1
Füllmenge: 0,75L
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite. Details: enthält Sulfite
Anschrift Erzeuger/Importeur: Ansitz Manincor 39052 Caldaro sulla Strada del Vino BZ Italien

eKomi Product Feedback

Sehen Sie die letzten Bewertungen unserer Kunden.

16.01.2019 | 16:08

Verwende ich für eine Weinprobe.
05.09.2016 | 18:39

Guter Wein zu gutem Essen.
27.04.2014 | 11:49

Ein sehr guter Begleiter zu Fisch und Schalen und Krustentieren.
07.01.2014 | 13:25

wunderbarer Wein

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