Details
Der Peperino Toscana IGT zeigt sich mit brillant rubinroter Farbe. Das Bouquet ist herrlich intensiv mit einer angenehmen Holznote, die gut mit der feinen Fruchtigkeit verbunden ist. Im Mund gleichermaßen ausgeprägt und vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen und nachhaltigem Abgang. Ein willkommener Begleiter zu Fleischgerichten und gereiftem Käse.
Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Merlot
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: jetzt und lagerungsfähig
Herstellung: Nach der Gärung wird der Wein etwa 8 Monate in Barriques ausgebaut (10% neue und der Rest einmal gebraucht).