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Miguel Torres Santa Digna Carmenere Reserve 2018

Miguel Torres Santa Digna Carmenere Reserve 2018

8,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 11,87 € pro 1 Liter (l)

Art.-Nr.: torres0sdcar

Kurzbeschreibung

Miguel Torres Santa Digna Carmenere Reserve - Der Wein präsentiert sich in saftigem Kirschrot, mit üppigem Bouquet von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren dazu mischen sich leicht balsamische, an Eukalyptus erinnernde Noten und hintergründige Fruchtnuancen von Mandarine.
ODER
 

Details

Miguel Torres Santa Digna Carmenere Reserve - Präsentiert sich in saftigem Kirschrot, mit üppigem Bouquet von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren dazu mischen sich leicht balsamische, an Eukalyptus erinnernde Noten und hintergründige Fruchtnuancen von Mandarine. Am Gaumen dominiert die elegante Frucht mit fast süßlichen Tanninen und feinwürzigen Aromen von Lakritz, schwarzem Pfeffer und Nelken die Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzlich zarte Toastnoten mit einem Hauch von Vanille.

Rebsorten: 20% Cabernet Sauvignon, 80% Carmenere

Serviervorschlag: Ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel.

Serviertemperatur: 18.00 °C schon trinkbar: gut vorher öffnen nein

Auszeichnung: Weinwelt: 3 Sterne Platz 7 Südamerika Verkostung April 2012

Weinbearbeitung: Die ab Mitte März (Cabernet Sauvignon) bzw. Mitte April (Carmenere) gelesenen Trauben wurden getrennt je 7 Tage lang bei 28°C vergoren und verblieben einen weiteren Monat auf den Beerenhäuten, um Tannin, Farb- und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Danach reiften die Weine zunächst 12 Monate separat in Fässern aus Nevers-Eiche, 20% neu, danach, vermählt zur fertigen Cuvée, für weitere 3 Monate auf der Flasche, bevor der Reserva endlich auf den Markt darf.

Zusatzinformation

Ursprungsland: Chile
Weingut/Erzeuger: Miguel Torres
Weintyp/Bezeichnung: Rotwein
Rebsorte: Carmenère
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt %vol: 14,0
Restzucker g/l: 3,3
Säuregehalt g/l: 2,9
Füllmenge: 0,75L
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite. Details: enthält Sulfite
Anschrift Erzeuger/Importeur: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG 53227 Bonn Königswinterer Str. 552 Deutschland

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