Details
Markus Schneider Black Print Magnum 1,5Liter - Bereits 2003 wurde Markus Schneider zum 'Newcomer' vom FEINSCHMECKER gekürt, 2006 feiert der GAULT MILLAU - Wein Guide Markus Schneider als seine 'Entdeckung des Jahres', und der als 'Junger Wilder' gestartete Pfälzer hat Rotwein-Marken wie 'Einzelstück', 'Black Print' oder 'Steinsatz' etabliert.
Rebsorten: St. Laurent, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Cabernet Dorsa
Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten, ist die größte Herausforderung hierbei. Aus einer fixen Idee ist Rotwein Made in Germany geworden.
Verarbeitung: Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich und Rotwein - Fermenter, mit einer Standzeit von 8 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Holzfass und Edelstahltank
