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Manincor Moscato Giallo IGT 2019

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Manincor Moscato Giallo IGT 2019

Manincor Moscato Giallo IGT 2019
Durchschnitt: 5 Sterne von 1 Bewertungen

Regulärer Preis: 13,90 €

Sonderpreis: 13,70 €

gültig bis: 13.12.2021

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entspricht 18,27 € pro 1 Liter (l)
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Art.-Nr.: manincor2giallo

Kurzbeschreibung

Manincor Moscato Giallo von der Kellerei Manincor - sehr lecker. Von Mazzon bei Kaltern auf 350 m Seehöhe, eine sehr steile, nach Süden ausgerichtete Hanglage mit extremer Sonnenexposition und warmen Schotterböden mit Moränenablagerungen.
ODER
 

Details

Vogelleiten auf Manincor, eine extrem steile Lage mit lehmigem Kaltkschotterboden.

Es begann das Frühjahr außergewöhnlich zeitig, das erste Grün an den Reben zeigte sich schon am 25. März. Trotzdem war es kein frühreifes Jahr, denn die kühlen Temperaturen im April und Mai zögerten die Blüte bis Ende Mai hinaus. Erst im August kam gerade zur rechten Zeit die erste Hitzeperiode mit der die Reben ihr Wachstum abschlossen und in die Reifephase gingen. Mit bis zu 190 Tagen war das Vegetationsjahr extrem lang. dies prägt die 2012er Weine, sie zeigen sich mit salziger Mineralität. Die Muskatellertrauben brauchen lange bis sie goldgelb werden und dabei die richtige Aromatik entwickeln. Ende Oktober geerntet, äußerst geschmacksintensiv, mit knackiger Säure und nicht zu hohen Zuckerwerten.

Ausbau: Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des viermonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Beschreibung und Trinkempfehlung: Ein leuchtendes Strohgelb mit delikaten Düften nach Muskatnuss, Zedernholz und Grapefruit. Fruchtig, saftig, mineralisch und mit anhaltendem Aroma.

Serviertemperatur: 8 – 10 °C

Passt als Aperitif, zur asiatischen Küche und zu kräftigem Hartkäse.

Zusatzinformation

Ursprungsland: Italien
Weingut/Erzeuger: Manincor
Weintyp/Bezeichnung: Weisswein
Rebsorte: Goldmuskateller
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt %vol: 12,5
Restzucker g/l: trocken
Säuregehalt g/l: 5,7
Füllmenge: 0,75L
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite. Details: enthält Sulfite
Anschrift Erzeuger/Importeur: Ansitz Manincor 39052 Caldaro sulla Strada del Vino BZ Italien

eKomi Product Feedback

Sehen Sie die letzten Bewertungen unserer Kunden.

11.05.2018 | 19:06

Gut wie immer, klare Empfehlung!