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Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Leyenda 2016

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Leyenda 2016

13,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 18,53 € pro 1 Liter (l)

Art.-Nr.: montes0kcabu

Kurzbeschreibung

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Leyenda - Für den Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon werden alle Trauben vorsichtig von Hand gelesen, in die Kellerei gebracht und hier zunächst für sieben Tage kalt eingemaischt ...
ODER
 

Details

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Leyenda - Für den Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon werden alle Trauben vorsichtig von Hand gelesen, in die Kellerei gebracht und hier zunächst für sieben Tage kalt eingemaischt (10 °C). Dann startet die zehn- bis zwölftägige alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 28 °C. Nach abgeschlossener Gärzeit verbleiben die Weine weitere zehn bis 15 Tage auf der Maische, um intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Weine werden dann abgezogen und zu 80 % für ein Jahr in französischen Eichenbarriques ausgebaut.

Rebsorten: 98% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec

Reifegrad: genießen und lagerungsfähig

Farbe: tiefes Purpur- bis Rubinrot

Duft: elegantes rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen

Geschmack: vollmundig, reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem wie seidigem Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vereint, großartiges Finale, üppig, köstlich, mit feinen Noten von Schokolade und extrem langem Nachhall

Serviervorschlag: zu kräftigen Fleischgerichten (Lamm, Rind, Schweinefleisch) oder frischer Pasta mit würzigen Saucen

Serviertemperatur: 18.00 °C

vorher öffnen 1 Stunde

Zusatzinformation

Ursprungsland: Argentinien
Weingut/Erzeuger: Montes
Weintyp/Bezeichnung: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt %vol: 14,5
Restzucker g/l: 2,9
Säuregehalt g/l: 5,3
Füllmenge: 0,75L
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite. Details: enthält Sulfite
Anschrift Erzeuger/Importeur: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG 53227 Bonn Königswinterer Str. 552 Deutschland

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