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Hagn Blauer Zweigelt - Vinifikation: Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht, danach mit automatischer Temperatursteuerung bei 28° Celsius 21 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren und anschließend 6 Monate lang zu 100% im großen Holzfass gelagert.