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Ellwanger Jürgen - Hebsacker Lichtenberg Spätburgunder GG Fleischstein 2012 trocken - Eine glutäugig-dunkelhaarige Schöne, die ein klein wenig Zeit braucht, um aus einer nachlässigen Trägheit heraus ihr verführerisches Temperament zu entfalten. Im Glas ein tiefdunkel funkelndes Rot, in der Nase Duft nach einem Mix von schwarzen und roten Beeren, vor allem aber nach Süßkirsch-Konfitüre, aber auch zart rauchig, am Gaumen vollmundig, leicht karamellig, intensiv, ab dem zweiten Glas präsentiert sich dieser Ellwanger als »aufgeblühter«, rassiger Wein mit raffiniertem Aromenspiel. Im geschmeidigen, betörenden Abgang spürt man eine feine Würzigkeit.
