Details
Bodegas Lurton - Piedra Negra Malbec Alta Coleccion - ein schöner Roter Malbec - attraktives, dunkles, dichtes Rubinrot,duftend nach dunklen Beeren, Pflaume und etwas rauchig, sehr komplex mit reifem Tannin, saftig, was dem Wein zu frühem Trinkgenuß verhilft. Herstellung: Lese der Trauben bei Vollreife, danach werden die Trauben leicht gecrushed und vergären mit natürlichen Hefen bei mittlerer Temperatur. Dabei wird die Maische regelmäßig überflutet um ein Maximum der Beerenhäute zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein regelmäßig von der Hefe und Trubteilchen abgezogen, um ihn auf natürliche Weise zu klären.
lagerbar bis (mind.): drei bis vier Jahre
optimal trinkreif: jetzt
Schraubverschluss: ja
vorher öffnen: nein
Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut kräftig gewürzten Gerichten, mediterraner Küche mit vielen Aromaten und Kräuter
Serviertemperatur: 16,0°C
