Details
Bersano Nirvasco Barolo DOCG - ein König unter den Rotweinen. Dieser klassische Barolo der -konservativen Art- ist fleischig, kraftvoll im Geschmack, im Bouquet an Zimt und reife Pflaumen erinnernd. Mit seinen vom Tannin gebändigten Aromen, die sich erst langsam entfalten, ist der -Nirvasco- schon jetzt ein Geschmackserlebnis, besitzt jedoch Potenzial für eine große Zukunft. Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Serviertemperatur: 18.00 schon trinkbar: gut vorher öffnen: 3 Std.optimal trinkreif: 2011 lagerungsfähig bis (mind.): 2020 Herstellung: Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Barolo Distrikt und sind auf Kalk- und Lehmböden gewachsen. Sie wurden end Oktober von Hand geerntet und bei 27,30 °C für die Dauer von 27 Tagen fermentiert. Zwei Jahre Reifezeit in slavonischem Eichenholz und 1 Jahr in der Flasche. Auszeichnungen: Wine Spectator: 91 Pkt. (Jg. 07), 90 Pkt. (Jg. 05) Decanter: Silbermedaille (Wine Awards) 2005
