Details
Weisser Zweigelt - Farbe: leichter Kupferton Duft: nach Blumenwiese, charmant und zugleich verspielt am Geschmack: leicht prickelnd im Abgang, wirkt durch seinen Charme lang anhaltend Dieser Wein ist ein idealer Aperitif bzw. Sommerwein mit den Attributen eines duftenden frischen Weißweines mit leichten Tanninen am Gaumen von der Zweigelttraube.
Rebsorten: 100% Zweigelt
Serviervorschlag: ideal zu leichter Sommerküche, zartem Fisch, marinierten Meeresfrüchten oder phantasievollen Salatkompositionen
Herstellung: Die roten Reben für den 'Weißen Zweigelt' wachsen in der Riede Bickenweg, diese besteht aus sandigen Sand- und Schotterböden, eine leichte Kessellage, in der sich im Herbst Nebel bilden, was wiederum eine optimale Auswirkung auf die Bukettausbeute hat. Nach der Lese im September werden die ganzen Trauben sofort gepresst. Der Wein wird ausschließlich im Stahltank ausgebaut.
