Details
Sabathi Sabathini ist eine leichte, frische Komposition von Erwin Sabathi, bestehend aus den regionstypischen Rebsorten Welschriesling und Sauvignon blanc. Sabathini steht für Leichtigkeit, Frische mit einer wunderschönen Aromatik, begleitet von einer feinen Säure und ist unglaublich animierend mit dergewissen Portion Biss.
Rebsorten: 60% Welschriesling, 30% Sauvignon Blanc
Reifegrad: genießen Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu frischen, sommerlichen Kräutersalaten- mit Fisch- oder Putenstreifen, zu leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten, oder als erfrischender Aperitif an einem lauen Sommerabend
Weinbearbeitung: Die Trauben für den Sabathini stammen aus mehreren Lagen der Südsteiermark, werden handverlesen, getrennt gekeltert, entrappt und nach einer kurzen Maischestandzeit schonend gepresst. Bei der Verarbeitung der Tauben kann auf Pumpen verzichtet, da mittels Schwerkraft und Sauerstoff weitgehend ausgeschlossen. Die temperaturkontrollierte Vergärung sowie die Weinreife finden ausschließlich in Edelstahl statt
Zusatzinformation
| Ursprungsland: | Österreich |
|---|---|
| Weingut/Erzeuger: | Sabathi Erwin |
| Weintyp/Bezeichnung: | Weisswein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt %vol: | 11,0 |
| Restzucker g/l: | 1,9 |
| Säuregehalt g/l: | 6,7 |
| Füllmenge: | 0,75L |
| Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite. Details: | enthält Sulfite |
| Anschrift Erzeuger/Importeur: | Erwin Sabathi GmbH 8463 Leutschach Pößnitz 48 Österreich |
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Sehr guter Weiswein für die Sommermonate. Er wird bei uns von der ganzen Familie gerne getrunken.