NESTOR Neukamp & Stadler
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NESTOR Cabernet Franc Ried Kaiserberg 2020
NESTOR Cabernet Franc Ried Kaiserberg 2020 - Sonnengereiften Paprika gibt es bekanntlich im Seewinkel. Doch wie kam er in die Flasche? Und welche Farbe hat er? Der Wein ist rot, doch neben der pikanten Würze ist da auch die knackige Frische der Grünen Paprika. Die zweite Seite, jene nach Steinpilz und Waldbeeren duftende, tut sich da fast schwer. Doch gemach! Am Gaumen ist die Brombeer-Frucht das beherrschende Element. Es ist aber eine sanfte Dominanz, so leichtfüßig wie der Cabernet über die Zunge läuft. Sogar etwas Vanille teilt er freigebig aus. Aber er hat ja auch viel zu bieten. Und wird das noch Jahre tun! Mehr erfahren -
NESTOR Pinot Gris Reserve Ried Lehendorf 2020
NESTOR Pinot Gris Reserve Ried Lehendorf 2020 - Kein Erfrischungsgetränk: Wie ernst es dieser Burgunder meint, zeigt sein würziger Curry-Duft – hat man nicht oft im Glas! Wertig geht es am Gaumen weiter. Viel Druck und etwas Säure stützen das mächtige Gebälk aus Mango, Mandeln und Melone. Das würzige Finish des 2020ers sagt deutlich: Da kommt noch mehr. Mehr erfahren -
NESTOR Cuvée NESTOR 02 Reserve 2020
NESTOR Cuvée NESTOR 02 Reserve 2020 - Granat-Rot im Glas, kommt erst eine fast salzige Würze zum Vorschein. Erst dahinter wittert man die Kirschfrucht. Sie wiederum wird minütlich dunkler und satter und bringt viel Schokolade mit. Auch Maulbeere und Cassis sind mit Zeit zu erkennen. Mundfüllend und anschmiegsam ist dieser Mix, der zwischen roten und schwarzen Früchten pendelt. Das jugendliche Ungestüm ist in Form von Tannin und Säure noch zu spüren. Doch nur noch ein bisschen warten, dann schmückt er die Tafel zu Schmorbraten und Ragouts! Mehr erfahrennoch 1 x lagernd