Details
JbN Rosolo Senza Rancor 2009 0,375l - Der trockene „Rosolo Senza Rancor 2009“, ein mit mehr als 17 % Alkoholgehalt ausgestattetes Blaufränkisch-Monument, dessen Wuchtigkeit und Geschmeidigkeit mit einer kleinen Beigabe von Cabernet Sauvignon strukturell verfeinert wurde die Trauben beider Sorten wurden zwei Wochen getrocknet.
Auszeichnungen: falstaff wein guide 2011: 90-92 Punkte Rosolo Senza Rancor 2009
Rebsorten: 83% Blaufränkisch 17% Cabernet Sauvignon Lesedatum: 15.-19. Okt. 2009
Alkohol: 17,5%Vol
Säure: 6,0g/l
Restzucker: 8,6g/l
Trinktemperatur: 14-18°C
Flascheninhalt: 0,375L
Weingut JbN Franz Jägersberger NEUHEIT seit Mai 2011 aus Österreich! Mit immens hohen Arbeitsaufwand hergestellter alkoholstarker Rotwein, dessen Trauben vor der weiteren Verarbeitung - analog zur italienischen Amarone-Methode - getrocknet wurden. Die Reifung der Weine erfolgt ausschließlich in neuen Fässern, wobei der Erhaltung der Fruchtigkeit und der jahrgangstypischen Aromatik höchster Respekt gezollt wird.