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Donabaum Sighardt - Blauer Portugieser Bruchgraben 2021 Frischling "Der Lebhafte vom Buchgraben" - Das ist mal etwas Anderes, etwas Besonderes! Ein fast halbtrockener Rotwein, der am besten leicht gekühlt (aber bitte nicht kalt!) getrunken werden sollte. Es ist ein schmeichelnder, frischer, klar strukturierter Genusstropfen, der auch etwas von edlen Bonbons an sich hat, ohne aufdringlich zu wirken. Keineswegs süß, jedoch von fruchtigem Schliff, mit Süßkirsch- und Blaubeeraromen, dabei getragen von einer milden, lebendigen Säure. Während diese – eigentlich klassisch pannonische – Rebsorte in einem ihrer Stammgebiete, in Villány, sehr dicht und fest und mit cremiger Anmutung ausgebaut wird, verleiht Sighardt Donabaum seinem Portugieser-Wein eine nachsichtige Leichtigkeit und hintersinnige Eleganz. Nichts für Freunde fetter Ami-Tropfen, aber passend für Liebhaber authentischer Weine.