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Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Wachau DAC 2022

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Wachau DAC 2022

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Wachau DAC 2022
Durchschnitt: 5 Sterne von 2 Bewertungen
9,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 13,20 € pro 1 Liter (l)

Art.-Nr.: dw2gvfspt

Kurzbeschreibung

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Wachau DAC 2022 - Es gibt nichts Besseres zur klassischen Küche Österreichs! Sein markantes 'Pfefferl' mit rassiger Struktur erfrischt und erfreut.
 

Details

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Wachau DAC 2022 - Es gibt nichts Besseres zur klassischen Küche Österreichs! Sein markantes 'Pfefferl' mit rassiger Struktur erfrischt und erfreut. Herkunft und Terroir Herkunftsgebiet ist die gesamte Wachau mit ihrem besonderen Mikroklima und Urgesteinsboden. Nur Trauben von Terrassen-Weingärten werden für diesen Wein verwendet. So wird ein klarer und einheitlicher Wachauer Weinstil mit viel Frucht erlangt. Rebsorte Grüner Veltliner ist die wichtigste Rebsorte in Österreich mit ca. 1/3 Anteil an der Gesamtfläche. In der Wachau erhöht sich der Grüne Veltliner-Anteil auf über 50%, ebenso bei der Domäne Wachau. Eine Vielfalt an Stilen kann aus dieser Rebsorte produziert werden, so auch mittelgewichtige Weißweine wie dieses Federspiel. Qualitätskategorie Federspiel-Weine werden mit maximal 12,5% Alkohol geerntet und dürfen selbstverständlich nicht aufgebessert werden.

Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine.

Vinifizierung

Die Reben werden in klassischer Hocherziehung bearbeitet und bei einem Durchschnittsertrag von ca. 5.000 kg pro Hektar geerntet. Der Erntezeitpunkt war Mitte bis Ende Oktober. Ein modernes Traubenübernahmesystem ermöglicht eine genaue Selektion von absolut gesundem Traubenmaterial. Pressung in pneumatischen Tankpressen, Entschleimen über Nacht, Verwendung von Reinzuchthefen, kühle Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Eine dezent reduktive Handhabung garantiert einen frisch-fruchtigen Wein mit Struktur. Weinbeschreibung Frisches Strohgelb mit dezenter Schlierenbildung, ausgeprägt und offen in der Nase, Aromen nach dem typischen Pfefferl, Stachelbeere und etwas gelber Apfel. Mittelgewichtig, rassige Säure, sehr harmonisch und mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, ausgewogen und sehr typisch.

Konsum

Ideal gut gekühlt aus dem Kühlschrank bei ca. 9°C.

Der Wein ist jung zu trinken, hat aber auch 2-3 Jahre Lagerpotential.

Passt hervorragend zu gebackenen Gerichten wie Wiener Schnitzel, zu Geflügel und diversen Fischgerichten.

Zusatzinformation

Ursprungsland: Österreich
Weingut/Erzeuger: Domäne Wachau
Weintyp/Bezeichnung: Weisswein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt %vol: 12,5
Restzucker g/l: 2,4
Säuregehalt g/l: 6,2
Füllmenge: 0,75L
Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite. Details: enthält Sulfite
Anschrift Erzeuger/Importeur: Domäne Wachau 3601 Dürnstein Dürnstein 107 Österreich

eKomi Product Feedback

Sehen Sie die letzten Bewertungen unserer Kunden.

13.02.2020 | 14:35

Spitze
04.05.2015 | 11:31

Feiner Wein.

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