Allacher Weissburgunder 2023 - Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches aufrühren wurde der Hefe Kontakt sicher gestellt. Durch tägliches rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig. Ende Oktober wurde der Wein filtriert und in Flaschen gefüllt. Mehr erfahren

Jamek Weissburgunder Federspiel Ried Hochrain 2018 - in der Nase reifer Birnenduft mit nussigen Anklängen, besonders zartfruchtig, am Gaumen sehr gute Kombination aus tiefer Frucht mit ziselierter Säurestruktur, trocken Mehr erfahren

Krispel Weissburgunder Ried Stradener Rosenberg Vulkanland Steiermark DAC 2019 Erste Lage - Ausgebaut: 12 Monate kleines Holzfass, 6 Monate großes Holzfass. Dieser tolle Wein duftet nach Gewürznelke, Brotgewürze, Feuerstein, Datteln und ist engmaschig am Gaumen, die Säure ist sehr gut balanciert und verleiht dem Wein die kalkige Eleganz, langer Abgang und salzige im Nachhall. Er hat ein Lagerpotential von min. 10 – 15 Jahre! Mehr erfahren

Krispel Weissburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2021 Mehr erfahren

Sabathi Erwin Weissburgunder Südsteiermarkt DAC 2019 - der neue Gebietswein - fruchtige Aromen nach Birnen und getrockneten Apfelspalten; glockenklar mit guter Substanz; kernig, saftig und zugänglich; schöne Würzigkeit am Gaumen, ungeheuer trinkanimierend Mehr erfahren

Salzl Weissburgunder 2023 - Angenehm vollreife Fruchtaromen in der Nase, leicht nussig, Birne, Apfelmus, Stachelbeeren, Muskatnuss, Mandarinen, zarte Kräuterwürze, Kamille, Lindenblüten, feine Zitrusnoten. Am Gaumen knackig und dicht, viel Schmelz, wieder reifes Kernobst, saftige Säurestruktur, Steppenkräuter, druckvoll und elegant, leichte Exotik, erfrischende salzige Mineralik, Stachelbeeren, Orangenzeste, Grapefruit. Ein toller Weißburgunder der durch seine Eleganz und Mineralik sowie Frucht & Würze brilliert und viel Trinkfreude bereitet aber auch als Speisenbegleiter sehr individuell einsetzbar ist! Mehr erfahren