Weinviertel
Weinviertel DAC - fruchtig, würzig, pfeffrig - Es gibt nur wenige Weine, die so sehr zur Visitenkarte ihres Anbaugebietes geworden sind, wie der Weinviertel DAC. Der Wein mit dem "Pfefferl", wie der würzige Charakter des Grünen Veltliners gerne umschrieben wird, steht für die hohen Qualitätsansprüche der Weinviertler Winzer.
Das Weinviertel ist damit zum österreichweiten Vorreiter geworden und stellt erstmals die Herkunft über die Sorte.
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Seher FEUERBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021
Seher FEUERBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021 - Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässern. Batonnage bis Mai 2022, anschließend Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Füllung im Jänner 2023. Gelbgrün, reifes Kernobst, Birne und Quitte, Feuerstein, mineralische Würze, tropische Noten, kraftvolles Finish. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Seher KAPELLENBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021
Seher KAPELLENBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021 - Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässern. Batonnage bis Mai 2022, anschließend Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Füllung im Jänner 2023. Gelbgrün, feinwürzig, reife Birne, Trockenfrüchte, weißer Pfeffer, vielschichtig und strukturiert, Quitte am Gaumen, trocken, langer Abgang. Mehr erfahrennoch 2 x lagernd