Details
Sabathi Erwin - Chardonnay Ried Pössnitzberg Große STK Lage
Die Ried Pössnitzberg®, als Große STK Lage klassifiziert, ist prädestiniert als besonderes Weißwein-Terroir. Die Gewächse vom Pössnitzberg sind authentisch, fein mineralisch, am Gaumen enorm salzig mit straffer Struktur und weisen eine hohe Langlebigkeit auf. Der Ernteertrag ist auf max. 45 hl limitiert. Weine der Großen STK Lage dürfen frühestens am 1. Mai nach 18-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. Die Große STK Lage ist eine privatrechtliche Lagen-Klassifizierung der STK Weingüter.
Ausbau: 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern
Trinkreife: 10 Jahre und mehr
