Details
Marokwitsch Rubin Carnuntum - Tiefes Rubin, intensiver Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, weich und füllig am Gaumen und kräftigem Abgang - das zeichnet diesen Zweigelt aus.
Lage und Boden: Schottriger Lehmboden mit kalkreichen Einschlüssen
Alter der Rebstöcke: 8-20 Jahre
Gärung: Geschlossene Maischegärung im Stahltank bei 30-32°C mit anschließendem biologischen Säureabbau Ausbau: In Barriques aus franz. Eiche.
Speiseempfehlung: Bester Begleiter zu Wildspeisen, Rindfleischvariationen und Weichkäsen.
Optimale Trinktemperatur: 16-18°C