Sepp Moser Grüner Veltliner Ried Schnabel Kremstal DAC Reserve 1ÖTW 2018 - exotisch-würzige Nase; am Gaumen ein Konsens zwischen exotischer Frucht und Mineralität; extrem langer Nachhall. Gebt dem Wein etwas Luft, er dankt es mit feiner Vanille, kräftige Würze, etwas Tabak .. erinnert entfernt an Rumfass ;-) sehr lecker! Mehr erfahren

Sepp Moser Grüner Veltliner Ried Breiter Rain Kremstal DAC Reserve 1ÖTW 2018 - intensive Würzenase mit exotischen Aromen unterlegt; am Gaumen voluminös und doch strukturiert und mineralisch; weicher, sehr lang anhaltender Abgang - würzig mit viel Schmelz. Spontangärung in gebrauchten 2500L und 5000L Fässern. Ausgebaut im Hozfass mit 8 Monate Feinhefekontakt. Hohes Reifepotential. Passt gut zu Kalbsteak, Pasteten und asiatischer Küche. Mehr erfahren

Seiler Georg - Welschriesling Ruster Ausbruch 2004 süss 0,375l - zarte Botrytiswürze, gedörrte Marillen und Zwetschken, üppige Süße welche von einer wunderschönen eingebundenen Säure getragen wird. ( Bild symbolisch ! ) Mehr erfahren

Seiler Weissburgunder 2022 - Gönnen Sie sich diesen sehr schön firschen und belebenden Weissburgunder vom Kellermeister Georg Seiler. Frisch, fruchtig, frech – so kommt dieser burgenländische Vertreter einer alten Rebsorte daher. Mehr erfahren

Seiler Georg - Traminer Beerenauslese 2014 süss 0,375l ein toller Süßwein aus dem Burgenland ( Bild symbolisch ! ) Mehr erfahren

Seiler Georg - Ruster Ausbruch 2017 süss 0,375l - Die süsse Beerenauslese Ruster Ausbruch 2014 von Georg Seiler .. herrlich ! In der Nase leichte Anklänge von Zitrusfrucht, etwas Marillenkompot, zart rauchige Note, delikate Süße und schöner langer Nachhall! Die international einzigartige Weinspezialität “Ruster Ausbruch” ist ein Prädikatswein, der ausschließlich aus edelfaulen oder überreifen, auf natürliche Weise eingetrockneten Beeren gewonnen wird. ( Bild symbolisch ! ) Mehr erfahren

Seiler Georg Chardonnay Riegelband 2021 - (bereits 91 Punkte im Falstaff - Chardonnay Rieglband 2007 vom Weingut Seiler). Das ist einer, der sich steigern kann und der von Glas zu Glas kleine Entdeckungen bereithält. Toller Speisebegleiter - perfekt zur Martinsgans! Mehr erfahren

Seiler Georg - Gelber Muskateller Ausbruch 2002 süss 0,375l - sehr duftige, feine Muskatellerfrucht noch zu erahnen, Holunderblüten, Honig, zitronige Säure, ein Muskatellerkonzentrat. Top zu zu Desserts mit dunkler Schokolade, würzigen Käsen und Gänseleber oder ein Glas Wein zum Meditieren. ( Bild symbolisch ! ) Mehr erfahren

Seiler Georg - Furmint Ruster Ausbruch 1993 süss 0,375l - 500ml feinster Süßwein aus der Furminttraube. Eine Rarität! ( Bild symbolisch ! ) Mehr erfahren

Seiler Georg - Chardonnay Ruster Ausbruch Essenz 1998 süss 0,375l - zarte Botrytisnote, wirkt trotz der hohen Restsüße und des geringen Alkoholgehaltes sehr ausgewogen, packende Säure im Abgang und passt fein zu zu Desserts mit dunkler Schokolade, kräftige Schimmelkäse. ( Bild symbolisch ! ) Mehr erfahren

Seher KAPELLENBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021 - Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässern. Batonnage bis Mai 2022, anschließend Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Füllung im Jänner 2023. Gelbgrün, feinwürzig, reife Birne, Trockenfrüchte, weißer Pfeffer, vielschichtig und strukturiert, Quitte am Gaumen, trocken, langer Abgang. Mehr erfahren

Seher Grüner Veltliner Platt 28 Weinviertel DAC 2021 - Die Trauben stammen hauptsächlich aus Junganlagen, kleinen Weingärten und Vorauslesen von Lagenweinen. Der Weinviertel DAC Grüner Veltliner ist ein schöner traditioneller Speisebegleiter zu Wiener Schnitzel, Schweinebraten und oder gerne einfach so. Grüngelb, fruchtig, grüner Apfel, Kernobst und Grapefruit, pfeffrig, saftig und würzig. Mehr erfahren

Seher FEUERBERG Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021 - Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässern. Batonnage bis Mai 2022, anschließend Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Füllung im Jänner 2023. Gelbgrün, reifes Kernobst, Birne und Quitte, Feuerstein, mineralische Würze, tropische Noten, kraftvolles Finish. Mehr erfahren

Seher Cuvée Roter Oktober 2018 - Nach ersten Versuchen im Jahr 1993 mit Barriqueausbau und Biologischen Säureabbau benannte der Weinzer Wolfgang Seher den neuen "revolutionären" Rotwein „Roter Oktober“. Ursprünglich als einmalige Abfüllung angedacht, ist er heute wahrscheinlich der bekannteste Rotwein aus dem Weingut Seher. Er beseht aus den Rebsorten: 50% Zweigelt, 45% Merlot und 5% Pinot Noir. Dunkelrot, vielschichtiger Duft nach Waldbeeren, Schoko, Kirsche, am Gaumen Bitterschokolade, reife und weiche Tannine, körperreich. Mehr erfahren

Schweiger Peter Riesling Ried Kogelberg Kamptal DAC Reserve 2019 Mehr erfahren

Schweiger Peter Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve 2019 - Der nach Süden bis Südwesten geneigte Bergrücken des Ausläufers vom Manhartsberg bringt durch seine Geologie aus rötlich verwittertem Wüstensandstein und Konglomeraten aus Vulkanbestandteilen die besten Voraussetzungen für große terroirbestimmte Weine aus den Sorten Riesling und Grüner Veltliner mit sortentypischen Fruchtaromen und Mineralik. Mehr erfahren

Schweiger Peter Grüner Veltliner Ried Kammerner Lamm 96 Kamptal DAC Reserve 2017 - 96 = Peter Schweiger Junior, Jahrgang 1996, der seit 2013 nicht nur handwerklich, sondern auch mit neuen Ideen und vollem Tatendrang kräftig mitarbeitet, kreiert mit seiner eigenen Linie „96“ besonders anspruchsvolle Weine. Der Grüner Veltliner „96“ wird ausschließlich von Peter Schweiger jun. vinifiziert und ist der kräftigste aus unserer Grünen Veltliner Riege. Helles Grüngelb, feine mineralische Würzenote, tabakige Nuancen, sehr viel Sortencharakter, sehr präzise im Stil, hat Rasse und eine finessenreiche Säurestruktur. Mehr erfahren

Schweiger Peter Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC Reserve 2019 Mehr erfahren

Schwarz Pinot Noir The Butcher 2015 - ausgebaut im großen Holzfass Mehr erfahren

Schwarz Cuvée The Butcher 2015 - Hans Schwarz – The Butcher genannt – ist für seine Powerweine bekannt. Nach 12 Monaten Lagerung zeigt er reife Kirschenfrucht, dunkles Beerenkonfit, schöne Würze und unglaubliche Extraktsüße. Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Mehr erfahren

Schützenhof Cuvée Kastellan 2011 - Die Rotwein Cuvée wurde aus Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon vinifiziert. 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate im großen Holzfass gereift, unterstreicht dieser Ausbau die Würze und Mineralität des Eisenberges auf perfekte Art und Weise. Mehr erfahren

Schloss Gobelsburg Pinot Noir Reserve 2018 - In der Nase zart nach Nougatkaramell, dunkles Waldbeerenkonfit, Lakritze und Brombeeren, zart tabakig. Mittlerer Körper, rotbeeriger Touch, saftige Kirschfrucht, rauchig, frisch strukturiert, mineralisch-zitroniger Nachhall, bleibt haften, ein lebendiger Speisenbegleiter, vielseitig einsetzbar, passt er besonders gut zu Wildpret, wie Reh und Gämse. Potential für viele Jahre Flaschenreife. Der Wein wird nur leicht gefiltert und kann ein Depot enthalten. Mehr erfahren

Schloss Gobelsburg Kamptal DAC Riesling Zöbing - Der geht tiefer als der »Urgestein«. Etwas dunkleres Grüngelb im Glas, im Duft etwas weniger schnell sich verflüchtigend, im Mund eine knackige, runde Mineralik, ausgewogene Fruchtigkeit, Kräuterwürze und Eleganz, zusätzlich noch Ananas, ganz zartes Karamell, mittlerer Abgang. Mehr erfahren

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Tradition 2017 - Die Trauben wurden sanf t mit nur wenigen Scheitervorgängen gepresst (einer Baumpresse entsprechend), ohne Entschleimung in ein großes (25hl) Manhartsberger Eichenfass eingefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Nach der Gärung wurde der Wein dreimal,bis er nahezu blank war, abgestochen.Gefüllt wurde der Wein nach 18 Monaten Fassreife.

Der Wein: Akazienhonig und Anis, unterkühlt und agil, erinnert spontan ein wenig an den 2004er (der sich übrigens prächtig entwickelt hat), auch etwas Salzmandeln, fordernde Sache; überraschend saftig sowie ausgeglichen, etwas Melone und Marillenröster sowie Lorbeerblatt, nahezu cremiger Schmelz, viel Delikatesse, mittlere bis gute Länge, Potenzial.

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