Domaines Kilger Sauvignon Blanc Ried Sonneck Südsteiermark DAC 2019 - Ried Sonneck - eine Tradition im Schloss Gamlitz; ein Sauvignon Blanc mit feinen, floralen Aromen, ein Hauch von Exotik und Tiefe. Mehr erfahren

Frischengruber Grüner Veltliner Smaragd Ried Zanzl 2018 - Zarter Duft nach Marillen und reifer Tropenfrucht, etwas Blütenhonig, feinwürzig, tabakiger Touch. Komplex, saftig, facettenreiche Säurestruktur, extraktsüß im Abgang, weiße Apfelfrucht im Rückgeschmack, salzig-mineralisch im Nachhall, gutes Potenzial. Mehr erfahren

Frischengruber Riesling Smaragd Ried Kirnberg 2021 - Die Ried Kirnberg ist ein Hochplateau im Westen von Rossatz. Diese Lage liegt ab frühmorgens in der Sonne und genießt eine teilweise frische Brise aus dem Donautal. Ein sehr seichter Boden mit massivem Paragneisgestein ist die Heimat vieler Rieslinge und Grüner Veltliner Mehr erfahren

Glatzer St. Laurent Altenberg - von brillantem, dunklen Kirschrot und ebenfalls kirschigem Duft, dazu saftige Beerenfrucht und eine feine, hintergründige Eichenholznote. Am Gaumen spürt man einen Wein voller Saft und Kraft mit großartiger Struktur, üppiger Fruchtaromatik und wunderschöner Länge. Restposten!

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Hagn Cuvée AVUS 2019 - der Rotwein besteht aus den Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Vielschichtiges Bukett, attraktive Edelholzwürze, feine dunkle Beerenfrucht, Orangenzesten, etwas Nougat, tabakig unterlegt. Stoffig, gute Komplexität, reife Kirschenfrucht, präsente Tannine, verfügt über eine beeindruckende Länge, sicheres Reifepotenzial bis 2030! Mehr erfahren

Heinrich Gernot Neuburger Freyheit 2017 - ein Naturwein - spontane Gärung und biologischer Säureabbau. 10 Monate auf der natürlichen Hefe im großen Eichenfass gereift, unfiltriert und ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Mehr erfahren

Jamek Grüner Veltliner Federspiel Ried Achleiten 2018 - feine Würze, zart rauchig, am Gaumen sehr fruchtig, erfrischend, typisch würzig, ein sehr universell einsetzbarer Speisenbegleiter Mehr erfahren

Jamek Riesling Federspiel Ried Klaus 2018 - Reifer Pfirsichduft, leicht mineralische Anklänge. Kräftiger Körper, getragen von der animierenden Säure und der ausgeprägten Frucht Mehr erfahren

Johanneshof Reinisch St. Laurent Ried Frauenfeld 2017 - „... Zart nach Edelholz und Vanille, feine rote Waldbeeren, süße Tabakwürze. Saftig, rotbeerige Noten, frische Kirschen, lebendige Säurestruktur, mineralisch-salzig im Abgang, ein facettenreicher Speisenbegleiter.“ Peter Moser, falstaff, 93 P. Mehr erfahren

Kirnbauer Chardonnay Reserve "Zwickl" 2022 - Eine Wuchtbrumme! Was sich in der Nase andeutet, wird am Gaumen überdeutlich: Der Wein ist dicht, direkt, betörend. Wer Übersee-Chardonnays liebt, kriegt hier genau das, was er will – nur besser! Aromen zwischen Ananas und Salbei, überall präsent Spuren von Vanille und zartem weißen Pfeffer. Sicher nicht das ideale Solo-Getränk für warme Spätsommer-Terrassenabende, aber als Begleiter für gebackenen Karpfen, Zander in Knoblauchpanade oder auch asiatisches Hühnchen oder sogar Gans die schier ideale Besetzung! Nur Mut! Denn der Altweibersommer steht vor der Tür! Mehr erfahren

Kirnbauer Royal Selection Spätlese Cuvée 2021 - Die Verführung aus Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner hat ein neues Gesicht! Die Spätlese präsentiert sich in einem wunderschönen Goldgelb im Glas. In der Nase betören Aromen von Vanille, Nougat, Akazienhonig, Trüffelpraline, Rhabarber, Birne, Melisse, Minze und Feige. Es spielt eine angenehme Süße mit einer jugendlichen Säure am Gaumen. Wunderschöne Balance. Ausgewogene Trinkfreudigkeit. Durch seine Vielschichtigkeit passt dieser Wein zu vielen Speisen und vor allem zu Desserts und Käse. Gut lagerbar min. 15 Jahre! Begrenzte Menge! Mehr erfahren

Krispel Wermut - Ein hervorragender Wein kommt bekanntlich selten alleine und hier hat Stefan Krispel ein gutes Gespür für den Trend der nagen Zukunft: Wermut! „Als Basis dienst ein fruchtiger Wein, zu dem gesellen sich Orangen, Kräuter, Gewürze und Gin. Perfekt als Aperitif oder für zwischendurch. Pur serviert mit Zitronenzesten und Eiswürfeln - Shaken, am Besten ohne Wodka – nur auf Eis – und die ganze Flasche bitte… Alleine die Flasche ist schon ein optischer Genuss. Mehr erfahren

Pichler Rudi Riesling Smaragd Terrassen 2016 - Urgesteinsböden auf alten Terrassen in unterschiedlicher Höhenlage und Ausrichtung ergeben einen eleganten Speisebegleiter mit dezenten Schiefernoten, feingliedriger Struktur und Duft nach weissen Pfirsichen. Mehr erfahren

Pratsch Cuvée Baron Reserve 2017 - Was unmittelbar nach dem Ersten Weltkrieg und Jahrzehnte danach völlig undenkbar war – das Vereinigen von Französischem und Österreichischem (Frankreichs Politik hatte damals erfolgreich alles dafür getan, dass die Donaumonarchie für immer zerschmettert wurde und an ihre Stelle eine Reihe konfliktgeladener kleiner »Nationalstaaten« trat) –, wird nun auf kulinarischem Gebiet von einem Winzer geschafft! Stefan Pratsch kombinierte mit Cabernet Sauvignon und Pinot noir einerseits und Sankt Laurent andererseits französische und österreichische Paradesorten miteinander zu einer bemerkenswerten Cuvée!

Dunkelpurpur mit rotbräunlichen Reflexen im Glas, schwarze Johannisbeere und cremig wirkende Blaubeere in Nase und Mund vermitteln ein geschmackliches Erlebnis von intensiver Eleganz.

Der Cabernet Sauvignon bringt eine suchterregende Beerigkeit, der Pinot noir eine Geschliffenheit und Brillanz, der Sankt Laurent eine Stoffigkeit, Weichheit und Cremigkeit ein, so dass sich diese Cuvée unter jedem Aspekt als prachtvoller »Baron« erweist.

Der Wein passt perfekt zu hochwertig Gegrilltem, beispielsweise zu Hirschfiletsteaks oder Roastbeef, dessen Röstaromen er ideal aufnimmt.

Auf die französisch-österreichische Freundschaft!

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Stiegelmar Cuvée Stiegelmar 2019 - dunkles Rubinrot mit blassem Rand; in der Nase dunkle Schokolade mit einer klaren Schwarzkirsche-, Brombeerfrucht, sowie einem Hauch von Cassis; der Gaumen setzt die klare Frucht fort ergänzt durch Lakritznoten, fruchtig, fleischig strukturiert, mit stringenten reifen Tanninen und sehr dezenten Röstkomponenten im Abgang. Zweigelt 50% - Blaufränkisch 35% - Cabernet Sauvignon 15% machen diese Cuvée so einzigartig! Mehr erfahren