Details
Philipp Kuhn Riesling Philipp's Drei QbA - Alle Trauben werden in unserem Weingut von Hand geerntet. Diese Rieslingtrauben stammen aus 3 verschiedenen Bodenarten: Kalkmergel, Kies und Löss- Lagen rund um Laumersheim. Rebstöcke jeweils über 20 Jahre alt. Nach einer Mazerationszeit von 12 Stunden werden die Trauben schonend gepresst. Nach langsamem, mehrwöchigem Fermentieren lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein unter absolutem Luftabschluss im Edelstahltank. Hergestellt nach kontrolliert Umweltschonenden Weinbau ( KUW ) Richtlinien.
SERVIERVORSCHLAG: Sehr vielseitig einsetzbarer Weißwein, von leichten Vorspeisen z.B. Terrinen oder Salate über Fischgerichte in allen Versionen bis hin zu hellem Fleisch. Aber auch in lockerer Runde mit einfachen Tapasgerichten oder zum Solo- genießen, bestens geeignet.