Carl Loewen Riesling QUANT 2022 - Spontanvergärung ist bei Naturwein-Freunden stark in Mode. Aber die zu beherrschen kann oder will nicht jeder Kellermeister. So mancher Naturweintropfen erinnert in Geruch und Aromatik eher an umgekippten Apfelsaft als an edlen Wein. Das Team von Carl Loewen zeigt mit diesem Riesling, wie es geht – der Quant ist ein feinsinniger und dennoch zupackender, unglaublich vieldimensionaler Fruchttropfen, der das Aroma-Potenzial eines knackreifen Mosel-Riesling voll zur Geltung bringt. Ein Meisterwerk der fruchtigen Harmonie, das seine Qualität – auch – der späten Lese und den kühlen Gär-Temperaturen zu verdanken hat. Was für eine Saftigkeit! Was für eine Trinkfrische! Welche Fruchtigkeit – kühl-flüssige Maracuja-Bonbons! Zuerst der Duft nach zerquetschten Pfirsichen, dann diese verführerischen Aromen mit pfiffiger Fruchtsäure, es bilden sich Gier-Pfützchen auf der Zunge und man sucht vor den gestrengen Mitanwesenden fieberhaft nach Ausreden dafür, dass man unbedingt sofort noch eine zweite Flasche öffnen muss. Welcher Mann will schon gerne zugeben, dass man einem Wein (anstatt einem Fußballklub) verfallen ist? Salate oder gegrillte Hähnchenunterschenkel ergänzen diesen Muntermacher am besten. Mehr erfahren

Christian Hirsch Cuvée Weiss und Wild - Animierende Düfte von Mirabelle, einem Touch Quitte und Pfirsich. Die Schwester zum ROT UND WILD geht einfach immer. Vor allem zur beschwingten geselligen Runde bei leichter Küche. Ein Weißwein so fruchtig wie ausgewogen, von Frühlingsgefühlen bis Sommernachtsliebe, auf geht's… Jahrgang? Durch den hohen Anteil feinhefegelagerter Reserveweine ist der WEISS UND WILD & ROT UND WILD - wie auch die meisten Champagner - offiziell eine Jahrgangscuvée. Mehr erfahren

Christian Hirsch Grauburgunder »Edition Junior« 2022 - Kräftigster Wein der Edition Junior Linie! Intensiv duftend, vage Vanillenoten, einem Touch Williams-Christ Birne, etwas Litschi und frische Pflaume. Die lange Lagerung auf der Mutterhefe verleiht ihm den cremig, seidigen Geschmack. Toller Essbegleiter! Mehr erfahren

Christian Hirsch Lemberger 2020 - Mr. Württemberg! Andere nennen ihn gerne Blaufränkisch, wir lieben ihn als den würzig, kräftigen Rotwein Typ. Kulinarisch ein super universeller Partner. Christian sieht diese Rebsorte geschmacklich zwischen dem Pinot Noir und Syrah. In der Nase feine Brombeernoten, dunkle Früchte, ätherische Pfefferwürze. Gebratenes Lammkarree auf mediterranem Gemüse und dieser Rotwein - Daumen hoch! Mehr erfahren

Christian Hirsch Rot und Wild trocken - Der geht immer! Name ist Programm. Würzig, vollmundig und schön ausbalanciert. Viel Kraft und Frucht bei angenehmer Wucht. Der ROT UND WILD spiegelt Christians Wanderjahre durch die Weinwelt wider. Ein Rotwein von internationalem Format, heimatverliebt mit schwäbischem Herz. Cheers! Jahrgang? Durch den hohen Anteil fein abgelagerter Reserveweine ist der ROT UND WILD - wie auch die meisten Champagner - offiziell eine Jahrgangscuvée. Mehr erfahren

Christian Hirsch Trollinger RELOADED 2022 trocken - …Reloaded! Geht über das weiche schwäbische Original hinaus, kräftig interpretiert. Die Trauben stammen aus vollem Südhang mit schwerem Keuperstein Boden. Sie durften lang die Sonne aufsaugen und besonders ausgedehnt mit den Beerenschalen warm vergären. Satte Frucht, strammes Rückgrat, harmonische Trollinger Power mit präziser Eleganz. Er hat unter allen Hirsch trockenen Rotweinen wohl den höchsten Trinkfluss… Mehr erfahren