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Christian Hirsch Grosses Geweih PN Pinot Noir 2019
Christian Hirsch Grosses Geweih PN Pinot Noir 2019 - Aus der Einzellage SCHLAG. Mit der Grandezza eines großen Burgunders beschert uns dieser Weinberg zur Lese regelmäßig die kleinsten Trauben. Viel frische Pinot-Frucht bei druckvoll langem Geschmack, feinst abgelagert. Vinifikation: Saftabzug von 10 %, warme Maischegärung über 16 Tage, 100% Reifung in vorbelegten und neuen schwäbischen Barriques. Der Hirsch Pinot Noir passt wunderbar zu Barbarie Entenbrust auf gebratenem Spargel mit Shiitake-Pilzen und Schupfnudeln. Guten Appetit und sehr zum Wohl ;-) Mehr erfahren -
Metzger Pinot Noir Melandor 2014 MAGNUM - Rarität
Metzger Pinot Noir Melandor 2014 MAGNUM - Rarität Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Salwey Pinot Noir Wolfsterrasse QbA 2012
Salwey Pinot Noir Wolfsterrassen QbA 2012 - Der Pinot Noir präsentiert sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe, typisch für den Spätburgunder und verwöhnt den Genießer mit reichlichen Aromen von Kirsche, Gewürzen und feinen Vanillenoten. Am Gaumen ist er vielschichtig und lange anhaltend und kräftig, jedoch mit der Samtigkeit des Spätburgunders. Auch hier kommt der zarte Barriqueeinsatz sanft zur Geltung. Mehr erfahren
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