Christian Hirsch Sekt Wild Brut - Sehr eleganter und nobel feinfruchtiger Edelsprudler aus Pinot Noir und Chardonnay. Ganze Trauben händisch in die Presse gelegt. Sanfte Anpressung, nur die ersten 66% des ablaufenden Mostes werden für den Sekt verwendet. Kühle Vergärung des Sektgrundweins. Anschließend für über 22 Monate mit der traditionellen Flaschengärung auf der Hefe gereift. Mehr erfahren

Markus Schneider ROOI OLIFANT 2017 - Das Südafrika Projekt - Rooi Olifant eine Legende? ... ist wahrscheinlich kaum jünger als der Granitfelsen, der hier wie ein schlafender Elefant in der roten Abendsonne liegt. Man sagt, er geistere nachts durch die Weinberge unweit von Kapstadt – immer auf der Suche nach den besten und reifsten Trauben vom Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und natürlich von der Rebe Südafrikas schlechthin: dem Pinotage. Mehr erfahren

Markus Schneider Ursprung 2020 Magnum - Diesen tollen Rotwein (aus Cabernet Sauvignon, Portugieser und Merlot) trinkt man am Besten mit guten Freunden in einer interessanten Runde. Eine schöne dicke Magnumflasche. Mehr erfahren