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Wein

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  1. Christian Hirsch Grosses Geweih PN Pinot Noir

    Christian Hirsch Grosses Geweih PN Pinot Noir 2019

    Christian Hirsch Grosses Geweih PN Pinot Noir 2019 - Aus der Einzellage SCHLAG. Mit der Grandezza eines großen Burgunders beschert uns dieser Weinberg zur Lese regelmäßig die kleinsten Trauben. Viel frische Pinot-Frucht bei druckvoll langem Geschmack, feinst abgelagert. Vinifikation: Saftabzug von 10 %, warme Maischegärung über 16 Tage, 100% Reifung in vorbelegten und neuen schwäbischen Barriques. Der Hirsch Pinot Noir passt wunderbar zu Barbarie Entenbrust auf gebratenem Spargel mit Shiitake-Pilzen und Schupfnudeln. Guten Appetit und sehr zum Wohl ;-) Mehr erfahren
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  2. Claus Preisinger Pinot Noir

    Claus Preisinger Pinot Noir 2013 MAGNUM

    Claus Preisinger Pinot Noir 2013 MAGNUM - eine burgenländische Meisterleistung ... Mehr erfahren
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  3. Hillinger Pinot Noir Terroir

    Hillinger Pinot Noir Terroir 2016

    Hillinger Pinot Noir Terroir 2016 - Der Pinot Noir Terroir wächst in der Joiser Ried Altenberg – einer der besten Lagen der Region. Eine zwei Meter dicke, sandige Lössauflage bedeckt eine ebenso starke Schicht aus Schotter mit hohem Lehmanteil. Darunter befindet sich schließlich der Leithakalk, durch den die Reben ihre Wurzeln treiben, um an das Wasser darunter zu gelangen. Einmal mehr beweist sich in diesem Wein das Leithagebirge als außergewöhnliche Grundlage für Burgunder. Mittleres Granatrot, das in sanfte Ziegeltöne übergeht, gibt einen intensiv-fruchtigen Duft nach Erd- und Himbeeren und feuchtem Stein frei, der bereits von der Komplexität dieses Weins zeugt. Die Röstaromatik, die schon in die Nase dringt, findet sich auch am Gaumen wieder, auf dem der Wein sein feines Spiel aus Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere fortsetzt. Mehr erfahren
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  4. Johanneshof Reinisch Pinot Noir Holzspur Grande Reserve

    Johanneshof Reinisch Holzspur Pinot Noir 2019

    Johanneshof Reinisch Holzspur Pinot Noir 2019 Mehr erfahren
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  5. Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Kästenbaum

    Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Kästenbaum 2016 - Rarität

    Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Kästenbaum 2016 - „...Saftig, elegant, reife Waldbeerenfrucht, seidiger Stil, feine Säurestruktur, harmonisch und gut anhaftend...“ Peter Moser, Falstaff, 96 Punkte. Großes Burgunderglas empfohlen, Leicht gekühlt servieren bei etwa 15-16°C, Lagerung an einem dunklen Ort bei 12°C Mehr erfahren
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  6. Juris Pinot Noir Reserve

    Juris Pinot Noir Reserve 2013

    Juris Pinot Noir Reserve 2013 - Guide 08/09 Falstaff (90 P): kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. In der Nase intensiv nach Himbeermark, zart nach Cassis und Lemongras, ein Hauch von rotem Paprika, florale Nuancen. Mehr erfahren
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  7. Manincor Mason

    Manincor Mason IGT 2018

    Manincor Mason - Ein leuchtendes Purpurrot. Ein frisches Bukett nach Beerenfrüchten und Kirschen. Körperreich und saftig. Mit Extraktsüße und samtigen Tanninen. Lang im Abgang. Mehr erfahren
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  8. Manincor Mason IGT 2010 Magnum

    Manincor Mason IGT 2018 Magnum 1,5L

    Manincor Mason Magnum 1,5 Liter - Ein leuchtendes Purpurrot. Ein frisches Bukett nach Beerenfrüchten und Kirschen. Körperreich und saftig. Mit Extraktsüße und samtigen Tanninen. Lang im Abgang. Mehr erfahren
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  9. Markowitsch Pinot Noir Reserve

    Markowitsch Pinot Noir Reserve 2021

    Markowitsch Pinot Noir Reserve 2021 - Eine umwerfende Aromatik von Lakritze, Hagebutten, Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Sehr konzentriert und intensiv, dabei mit ganz feiner Tanninstruktur ausgestattet, kristalline Säure und geradezu seidig im Abgang. Die Frische wird durch leichtes Kühlen noch betont. Der Pinot Noir passt perfekt zu sautierten Steinpilzen mit Petersilie, zu Wildgeflügel mit kräftiger Würzung, und zu reifen Käsen. Mehr erfahren
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  10. Metzger Pinot Noir Prago Rotwein

    Metzger Pinot Noir Melandor 2014 MAGNUM - Rarität

    Metzger Pinot Noir Melandor 2014 MAGNUM - Rarität Mehr erfahren
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  11. Pöckl Pinot Noir Reserve

    Pöckl Pinot Noir Reserve 2017

    Pöckl Pinot Noir Reserve 2017 - der Pinot Noir für diesen Rotwein wächst auf Kies- und Sandböden sowie lehmiger kräftiger Erde und wird in 70% neuen und 30% gebrauchten Barriques für 18 Monate ausgebaut. Der Pöckl Pinot Noir schmeckt ausgezeichnet zu Ente, Gans oder Reh und kann auch zu Schnittkäse, wie Tilsiter, Gouda oder Edamer getrunken werden. Mehr erfahren
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  12. Schloss Gobelsburg Pinot Noir Reserve

    Schloss Gobelsburg Pinot Noir Reserve 2018

    Schloss Gobelsburg Pinot Noir Reserve 2018 - In der Nase zart nach Nougatkaramell, dunkles Waldbeerenkonfit, Lakritze und Brombeeren, zart tabakig. Mittlerer Körper, rotbeeriger Touch, saftige Kirschfrucht, rauchig, frisch strukturiert, mineralisch-zitroniger Nachhall, bleibt haften, ein lebendiger Speisenbegleiter, vielseitig einsetzbar, passt er besonders gut zu Wildpret, wie Reh und Gämse. Potential für viele Jahre Flaschenreife. Der Wein wird nur leicht gefiltert und kann ein Depot enthalten. Mehr erfahren
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  13. Topf Johann Pinot Noir Stangl HP

    Topf Johann Pinot Noir Stangl HP 2016

    Topf Johann Pinot Noir Stangl HP 2016 - Böden und Klima im Strasser Stangl, insbesondere in der unteren Kessellage der Riede, bieten beste Bedingungen für edle Burgundertrauben wie diesen Pinot Noir. Nach zwei Jahren Reife im neuen Barrique zeigt er sich feinstrukturiert mit eleganter Kirschfrucht. Hans-Peter Topf vinifiziert hier einen Wein für die besonderen Momente. Mehr erfahren
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