Wein
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Alzinger Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg 2018
Alzinger Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg - das Beste aus der Wachau mit Salz & Pfeffer, tiefe Würze und vegetale Komponenten; profunder Körper, konzentrierte, chremige Textur und doch mit eleganten Kontrapunkten. Mehr erfahren -
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal DAC Reserve 2020
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal DAC Reserve 2020 - Aus den ältesten Grüner-Veltliner-Beständen des Weingutes (verschiedene Lagen wie z.B. Spiegel, Steinmassel, etc.) zusammengestellt. Durchschnittsalter der Reben: ca. 45 Jahre. Durch das Alter der Reben geht die Fruchtbarkeit zurück, wenige und kleinere Trauben stehen einem stark ausgeprägten Wurzelsystem gegenüber. Dieses tiefe und weitverzweigte Wurzelsystem kann die wenigen Trauben bestens ernähren, so dass die aus diesen Weingärten entstehenden Weine besonders konzentriert und reif sind. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Hirsch Johannes - Grüner Veltliner Grub Kamptal DAC Reserve 2018
Hirsch Johannes - Grüner Veltliner Grub Kamptal DAC Reserve 2018 Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Knoll Grüner Veltliner Federspiel Ried Kreutles 2022
Knoll Grüner Veltliner Federspiel Ried Kreutles 2022 der "Kleine" von der schönen Lage Ried Kreutles Mehr erfahrennoch 6 x lagernd25,90 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Knoll Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreutles 2020
Knoll Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreutles 2020 - ein Spitzenwein aus der Wachau Mehr erfahren -
Leth Grüner Veltliner Gigama Grande Reserve 2016
Leth Grüner Veltliner Gigama Grande Reserve 2016 - Große Reserve aus den allerbesten Trauben der ältesten Reben. Etwas unkonventionell, höchst individuell, einfach sensationell! Eine neue Veltliner-Dimension! Mehr erfahren -
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Tradition 2017
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Tradition 2017 - Die Trauben wurden sanf t mit nur wenigen Scheitervorgängen gepresst (einer Baumpresse entsprechend), ohne Entschleimung in ein großes (25hl) Manhartsberger Eichenfass eingefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Nach der Gärung wurde der Wein dreimal,bis er nahezu blank war, abgestochen.Gefüllt wurde der Wein nach 18 Monaten Fassreife.
Der Wein: Akazienhonig und Anis, unterkühlt und agil, erinnert spontan ein wenig an den 2004er (der sich übrigens prächtig entwickelt hat), auch etwas Salzmandeln, fordernde Sache; überraschend saftig sowie ausgeglichen, etwas Melone und Marillenröster sowie Lorbeerblatt, nahezu cremiger Schmelz, viel Delikatesse, mittlere bis gute Länge, Potenzial.
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Topf Johann Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1ÖTW 2017
Topf Johann Grüner Veltliner Ried Gaisberg Erste Lage Kamptal DAC 2017 - Der jüngste im Bunde der großen Weine ist der Erste Lage Grüner Veltliner Gaisberg. Ein Experiment, die Traditionsrebsorte auf äußerst mineralischem Boden. 10 Monate Reifezeit auf der Feinhefe prägen diesen charmanten Wein mit ausgeprägtem Charakter. Mehr erfahren -
Türk Eiswein Grüner Veltliner 2021
Türk Eiswein Grüner Veltliner 2021 - Klassisch zum Dessert wie Salzburger Nockerln, zur Mohntorte, Nusstorte oder Germknödel. Der Wein sollte immer um eine Spur süßer als das Dessert sei., Fein zum Edelpilz- und Blauschimmelkäse. Aufgrund seiner lebendigen Frische auch als Begleiter zu einer Gänseleberterrine als Vorspeise gut geeignet. Leuchtendes Goldgelb. Besticht in Duft und Geschmack mit klaren Aromen nach Ananas, Pfirsich und Orange. Glasklar auch die Struktur, Süße und Säure sind nicht überbordend, sondern elegant, ja beinah filigran. Im Zusammenspiel mit der zarten Tabakwürze machen sie diese Spezialität außergewöhnlich animierend. Sehr langer Nachhall. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd -
Türk Grüner Veltliner Ried Kremser Thurnerberg 1.ÖTW 2021
Türk Grüner Veltliner Ried Kremser Thurnerberg 1.ÖTW 2021 - Dieser Veltliner ist ein typischer Österreicher - ein Diplomat, er passt zu einer Vielzahl von Gerichten: zu allen hellen Fleischspeisen, zu Spargel, er ist ein interessanter Begleiter zu Schalentieren und Meeresfrüchten, zu Pasta Carbonara, eine feine Kombination zum Lachssteak mit Fenchel-Orangensauce und Hart- und Schnittkäse oder Käsefondue. So kompakt wie das Gestein auf dem er wächst: polierte Struktur, immer straff und gebündelt am Gaumen. Die erfrischende Frucht-Säure-Kombination zeigt sich mit etwas Belüftung immer schöner, eine dezente Rauchnote schwingt mit, der Wein besitzt eine angenehme Geradlinigkeit und ist zwar charmant, aber gewiss kein Schmeichler. Gutes Lagerpotential. Mehr erfahrennoch 1 x lagernd
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