Cà Maiol Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 2022 - Der Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. Chiaretto wurde Roseri genannt, weil sein zarter Duft an eine Rosenknospe erinnert. Er wird aus den vier roten Rebsorten des Gardasees gewonnen: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die Trauben werden nach ihrer Lese bei niedriger Temperatur kaltmazeriert, so dass sie einen sehr eleganten und körperreichen Most liefern. Er wird „Wein einer Nacht“ genannt, weil der Most ursprünglich zu seiner Rosé-Bereitung eine Nacht lang in Kontakt mit den Traubenschalen blieb. Seine besondere Struktur verlängert die Lebensdauer dieses Chiarettos um einige Jahre, wobei die Duftigkeit stets erhalten bleibt. Aus den Lehmböden des Gebietes von Basso Garda gewinnt er seinen mineralischen Geschmack und das florale Aroma, die ihn zu einem idealen Begleiter der die ihn zu einem idealen Begleiter von See - und Meeresspeisen machen. Mehr erfahren

Castelfeder St. Magdalener Schallerhof - Eine Perle in der Vielfalt der Südtiroler Weine. Mehr erfahren

Celliers des Dauphins Val Soleu Rosé 2020 - 315 Sonnentage in der Drôme Provençale, der Einfluss des Mistral und die Frische der von den Bergen kommenden Flüsse Eygues und Ouvèze machen diesen natürlichen Rosé so aromatisch. Die Grenache- und Cinsault-Trauben werden nachts geerntet, wenn die Fruchtkonzentration am Höchsten ist. Mehr erfahren

Christ Cuvée Mephisto 2017 - Der Mephisto setzt sich aus rund 60 % Zweigelt, 20 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot zusammen. Der Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat, der Zweigelt, der von sehr alten Rebstöcken stammt und Merlot ist der fleischige Kern. Der Mephisto ist kraftvoll, rund, seidig und unheimlich elegant. Dank seiner Komplexität und feinen Tanninen reift der Wein hervorragend. Kurz: Er hat ein undurchdringliches Purpur mit schwarzem Kern, eine verführerische Weichsel – Schokonase mit dosierter Röstung, ein rundes elegantes Tannin und eine beeindruckende Tiefe und Struktur. Mit 92 Falstaff Punkten gehört er auch österreichweit zur Cuvee-Elite. Mehr erfahren

Christian Hirsch Cuvée Rosé Saignee 2022 - Verspielte Nase, erinnert an frisch gepflückte Erdbeeren und einem Touch Litschi. Kein süßes Sommerwässerle. Im Geschmack gut strukturiert mit sattem Finale. Mehr erfahren

Christian Hirsch Cuvée Weiss und Wild - Animierende Düfte von Mirabelle, einem Touch Quitte und Pfirsich. Die Schwester zum ROT UND WILD geht einfach immer. Vor allem zur beschwingten geselligen Runde bei leichter Küche. Ein Weißwein so fruchtig wie ausgewogen, von Frühlingsgefühlen bis Sommernachtsliebe, auf geht's… Jahrgang? Durch den hohen Anteil feinhefegelagerter Reserveweine ist der WEISS UND WILD & ROT UND WILD - wie auch die meisten Champagner - offiziell eine Jahrgangscuvée. Mehr erfahren

Christian Hirsch Grosses Geweih CH ROT CUVÉE HIRSCH - In der Filmwelt würde er als Blockbuster durchgehen. Für Ausdruck, Würze und regionalen Stempel sorgt der Lemberger; Pinot für Eleganz und Trinkfluss. Merlot und Cabernet machen die Cuvée mit Kraft und Langlebigkeit komplett. Extra lang im schwäbischen Barrique gereift, dicht und seidig. »Aged Reserve« - Dank dem erhöhten Anteil reifer Reserveweine (>30%) schmeckt er noch wertiger, vielschichtiger und fulminanter. Diese durften in unserem 150 Jahre alten Sandstein Gewölbekeller über 36 bis teils 50 Monate reifen und veredeln in der Cuvée den 2019er Jahrgang als Grundgerüst. Daher ohne Jahrgangsangabe auf dem Etikett. Mehr erfahren

Christian Hirsch Rot und Wild trocken - Der geht immer! Name ist Programm. Würzig, vollmundig und schön ausbalanciert. Viel Kraft und Frucht bei angenehmer Wucht. Der ROT UND WILD spiegelt Christians Wanderjahre durch die Weinwelt wider. Ein Rotwein von internationalem Format, heimatverliebt mit schwäbischem Herz. Cheers! Jahrgang? Durch den hohen Anteil fein abgelagerter Reserveweine ist der ROT UND WILD - wie auch die meisten Champagner - offiziell eine Jahrgangscuvée. Mehr erfahren

Christian Hirsch Sekt Wild Brut - Sehr eleganter und nobel feinfruchtiger Edelsprudler aus Pinot Noir und Chardonnay. Ganze Trauben händisch in die Presse gelegt. Sanfte Anpressung, nur die ersten 66% des ablaufenden Mostes werden für den Sekt verwendet. Kühle Vergärung des Sektgrundweins. Anschließend für über 22 Monate mit der traditionellen Flaschengärung auf der Hefe gereift. Mehr erfahren

Christian Hirsch Wildklasse Cuvée Rot fruchtig und trocken - Die schwäbische Antwort auf Primitivo. Dunkle Beerenfrüchte im Aroma, kräftig und mollig weich im Geschmack. Wie über 95% aller Champagner ist dies eine Jahrgangscuvée mit großem Anteil an reifen Reserveweinen. Dadurch verzichten wir auf die Jahrgangsangabe auf dem Etikett und erhalten bereits im Einstieg eine reife Rotweinfrucht in bärenstarker Alltagsqualität. Vinifikation: Lange Gärung mit den Beerenschalen, teilweise Reifung in Barriques aus schwäbischer Eiche. Mehr erfahren

Christian Hirsch Wildklasse Riesling mit Chardonnay fruchtig und trocken 2022 - Hoppla, was ne Cuvée! Relativ einzigartig: Der Chardonnay Anteil verleiht der Cuvée eine seidig, cremige Eleganz sowie reife gelbe Früchte im Duftspiel. Für genau jeden Tag. Die Riesling Trauben stammen aus den kühleren Lagen. Hauptsächlich aus älteren Reben mit tiefen Wurzeln. Dank abgestoppter Gärung strahlt die natürliche Restsüße, wie bei allen WILDKLASSE Weinen gehobenes Easydrinking mit hier besonders sattem Trinkfluss aus - Fruchtfrische pur. Mehr erfahren

Dieter Meier Malo 2017 - die Cuvée besteht aus den Rebsorten 55% Malbec, 30% Petit Verdot und 15% Syrah. Der Malo durchläuft ein selektives Verfahren namens Mikrovinifikation, bei der jedes Fass rund um die Uhr betreut wird. Für dieses vollständig in Handarbeit durchgeführte Verfahren werden zunächst die absolut besten Trauben aus den Spitzen-Parzellen ausgewählt. Anschließend werden die Trauben sieben Wochen lang in französischen Eichenfässern vergoren. Für eine optimale Extraktion der Traubenschalen werden die Fässer fünfmal täglich manuell gerollt. Nach der Gärung wird der Wein gepresst und für 18 Monate wieder zurück in die Fässer gefüllt. Nach dieser Methode werden bereits seit Jahrzehnten herausragende Weine von bekannten Châteaux in Bordeaux produziert. Exotik, Eleganz und Komplexität – ein Wein wie kein anderer. Mehr erfahren

Dieter Meier Puro Corte 2019 - Um der Cuvée noch mehr aromatische Fülle und Struktur zu verleihen, werden die Weine nach Vollendung der alkoholischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut (etwa 50 % aus Zweitbelegung). Mehr erfahren

Dieter Meier PURO Corte d'Oro - Die Malbec- und Cabernet-Sauvignon-Trauben für Dieter Meiers Puro Corte dOro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Mehr erfahren

Domaine Montrose Rosé - Für den Roséwein der Domaine Montrose werden Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah in den kühlen Nachtstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier nach Rebsorten und Herkunft getrennt vinifiziert. Partienweise werden dazu die Trauben vollständig entrappt, für kurze Zeit kalt gemaischt, dann umgehend gepresst, die Moste kalt vorgeklärt und bei kontrolliert kühlen Temperaturen (15 bis 18 °C) langsam vergoren. Die Weine der unterschiedlichen Rebsorten und Terroirs werden dann verkostet, zur Cuvée vermählt, diese in Beton und Edelstahltanks ausgebaut, schließlich im Winter und Frühling nach der Lese auf die Flaschen gefüllt und für den Handel bereitgestellt. Mehr erfahren

Domaines Kilger Rosé 2022 - Von besonders kühlen Hängen stammt dieser erfrischend zarte Rosé, der mit seinem aromatischen Spiel nach Walderbeeren und reifen Himbeeren, sowie mit einem Hauch von Rosenblättern und feiner Säurestruktur einen eleganten und leichtfüßigen Sommertraum ergibt. Blauer Wildbacher + Zweigelt = ein Roséwein in seiner bezauberndsten Art. Mehr erfahren

Donabaum Sighardt - Rosé Alte Flur 2023 Fasan "aus der alten Flur" - diese leckere Rosécuvée besteht aus 60% Zweigelt, 20% Pinot, 20% St. Laurent und wurde sehr lange auf der Feinhefe ausgebaut. Mehr erfahren

Edlmoser Vienna Reserve ist eine Blend aus Zweigelt und St. Laurent ... sehr schick, fein, ehrlich! (vorsichtig betrachtet erinnert er an einen feinen Pinot .. ist aber auf Grund der Weinsorten kerniger) Sauberer Wein mit super fein eingebaute Tannine .. Tip: tut sehr gut! Mehr erfahren

El Meson Rosado 2023 - Zu gleichen Teilen aus Tempranillo- und Garnacha-Trauben wird dieser ungewöhnlich feinfruchtige Rosé vinifiziert. Mehr erfahren

Esterhazy Estoras Rotwein ist eine erstklassige Wahl zu kräftigen Fleischgerichten (Rindfleisch, Wild, Lamm, Ente), vor allem geschmort oder mit Letscho angerichtet, Gulasch, gefüllte Paprika. Mehr erfahren

Ferrari Rosé - Die Farbe dieses nach klassischer Methode gekelterten Rosé brut ist ein brillantes Altrosa. Mehr erfahren

Firriato - Etna Rosso DOC - Nur am Fuße des größten noch aktiven Vulkans Europas sind die Voraussetzungen gegeben, einen solch besonderen Wein zu produzieren. Eine Rotweincuvée aus 80% Nerello Mascales und 20% Nerello Cappuccio. Mehr erfahren

Firriato - Quater Rosso Sicilia IGT - ein toller Rotwein - auch beim Quater Rosso steht die 4 auf dem Etikett für die 4 autochthonen Rebsorten, aus denen er vinifiziert wird: aus Nero d Avola, Perricone, Frappato und Nerello Cappuccio. Mehr erfahren

Firriato - Santagostino Soria Rosso Sicilia IGT Mehr erfahren