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Markus Schneider hullabaloo - Markus Schneider aus Ellerstadt hat mal wieder einen Weisswein gelandet ... eine tollkühne Idee die Rebsorten Sauvignon Blanc, Viognier und Chardonnay zu einer trockenen Cuvée zusammen zu bringen.
Die Vergärung erfolgte im Edelstahl und im Holzfass. Ein Teil ganz frisch und reduktiv ausgebaut, der andere mit viel Sauerstoff und ganz traditionell im Holz. '
Markus Schneider: wir möchten mit hullabaloo helfen - deshalb geben wir den gesamten Erlös von hullabaloo an das Kinderhospiz STERNTALER weiter.'
