Details
Leth Simply Wow – 200 United Edition MMXIX
Rebsortencuvée aus mehr als 200 verschiedenen Varietäten gewachsen in Österreichs größtem Rebsortenweingarten für Altes, Seltenes und Kurioses.
Herkunft: Darf aufgrund der Verwendung von Rebsorten die nicht als Qualitätsrebsorten zugelassen sind, nicht als Qualitätswein verkauft werden. Weinrechtlich daher nur "Wein aus Österreich" ohne Prüfnummer, Jahrgang und näherer Herkunftsangabe.
Lage: Floss eine Unterriede der Scheiben, eine Südostlage die lange Sonnenscheinstunden garantiert aber gleichzeitig nicht zu frühreifend ist, Seehöhe ca. 240 m
Bodenart: Lößboden mit hohem Kalkgehalt, warm und gut durchlüftet
Vinifizierung: Die Lese der Trauben erfolgt auf 3 Etappen, Mitte September die Frühsorten, Anfang Oktober die mittelspäten Sorten und Ende Oktober die Spätsorten. Die einzelnen Weine werden unmittelbar nach der Gärung zu einem Wein cuvéetiert und dann bis zur Flaschenfüllung im Stahltank gelagert.